来到老滋味餐厅的第二年,廖初晋升为六大主厨之一,正式掌管一隅灶头,真正成为后厨骨干。
同时,他刷新了老滋味的最年轻主厨记录,时年20岁。
20岁,太年轻了。
普通人的20岁在干嘛
大学没毕业吧
能养活自己了吗
同行呢
还在技校和师父手底下当孙子呢吧
如果说一开始,大家还对他有点警惕和嫉妒,现在,就已经相当麻木了。
晋升公告张贴出来后,众人只有一个反应
哦,升了啊。
那就升吧。
当一个人仅比你优秀一点儿,或许还能有一争高下的意思。
但当那人活像人型挂比,正常人刚打到第二关时,他就一脸“就这”的通关了时,那点儿竞争意识就烟消云散了。
争啥
争得过嘛
甚至时间久了,大家都生出一点近乎扭曲的变态心理,都想看看这个横空出世的年轻人究竟能一路横冲直撞走到哪一步
又是否会真的给这家老字号,带来一股不一样的新风
说起来,还真有些期待呢。
十一月十九日是老滋味餐厅的创建日,每逢五逢十,都要举办盛大的周年庆典。
而老滋味集团的大股东和高层,也会尽量从天南海北赶过来。
至于厨房部分,一般情况下,只有行政总厨有资格陪同老爷子一起出席。
而今年,陪同人员又多了一位。
“我”
廖初有些惊讶。
胡总厨拍拍他稍显单薄的脊背,“对,就是你,还愣着做什么去换衣服,我带你去量尺寸,定礼服。”
又皱眉,“还是瘦,得多吃多运动,健身知道吗”
如果厨师自己就麻杆一样单薄,客人本能地会觉得菜不好吃
看,那厨师把自己都饿瘦了
廖初稀里糊涂被拎到裁缝铺,木偶似的听从裁缝的指令,让举胳膊就举胳膊,让抬头就抬头。
他看了胡总厨一眼,对方正低头狂按手机,周身萦绕着一点咸中泛苦的情绪。
显然,手机中传达出来的,并非什么让胡总厨感到愉快的信息。
“胡总厨,”廖初忽然开口,“那种场合,我去不太合适吧”
胡总厨顺势收了手机,捏捏眉心,显然有些疲惫。
他瞅了廖初一眼,突然笑了,“你是不是傻”
这种场合和机会,人家都上赶着去。
你倒好,送到眼前还往外推
不是傻是什么
廖初“”
他发现,随着这一句骂,胡总厨身上又咸又苦的味道瞬间淡了点。
廖初“”
什么意思,骂人解压吗
胡总厨抱着胳膊上前,低声跟裁缝讨论几句,说的什么“格子”“领结”的,廖初也听不大懂。
稍后,裁缝带他们去后面选面料。
胡总厨和廖初稍微落后两步,这才轻声道“老爷子想带你见见人。”
今年是老滋味逢十的大年份,不光各路股东、高管济济一堂,还有各路媒体杂志,甚至部分政府官员,都会出席。
要把人推到台前,实在没有比那天更合适的日子了。
廖初的瞳孔猛地一阵收缩。
哪怕他对勾心斗角的事情不太懂,也能听出后面山雨欲来风满楼的意思
老爷子等不及了。
站在面料室门口,胡总厨缓缓吐出一口气,深深地看了他一眼,丢出一句堪称石破天惊的话
“老爷子没时间了,你,一定要争气。”
之前老爷子把计划告诉他的时候,他也惊了一跳。
太仓促了,真的太仓促了。
这么做的风险太多也太高。
后厨尚且可以凭本事服众,谁行谁上,但涉及到企业经营,里面的关系和门道就太多了
比起追求厨艺和什么初心,股东们更倾向于维护品牌形象和经营的稳定性。
说白了,只要能赚钱,谁在乎什么初心
甚至为了保证自己的利益最大化,他们并不在乎牺牲公家和其他人。
在这个时候推廖初出来,股东们和董事会必然震动,如果廖初顶不住压力,无法说服众人,很可能影响市值。
而且从另一个角度来说,突然把一个年轻人拉到这里面来,让他被迫承担远超年龄段的巨大压力,甚至背负延续品牌命运的负担,是否太过残忍
一旦被正式推到台前,姓廖的小子就彻底没有退路了。
少东家和他虎视眈眈的班底,必然将其视为眼中钉肉中刺,稍不留神就要粉身碎骨
面对老爷子,胡总厨没什么不能说的。
老爷子的表情既欣慰又无奈。
欣慰的是自己没看错人,总归还有清醒的。