不好了，脸上嘲笑的表情有些僵硬。

顾向进哈哈大笑：“老丁，误会，瞧你这样子，全误会了。我刚才是说了，最近菜味道有些下降，但今天这道菜，刚端上桌，我就发现它色香形俱佳，我吃遍天下，这是罕见的佳品。提筷一尝，果然非同小可，于是来打听下谁做的。”

“啊……”厨师长和餐饮助理全愣了。

还是美女餐饮助理反应快，一个急转身，拉着秦小磊就到了面前：“顾会长，是他，是他做的。”

顾向进欣赏地打量着秦小磊：“小伙子，我有个问题问你。”

“不不不……”秦小磊双手乱摇，泥妹的小哥我连勾芡勾践都搞不清，你一个高手/出招，我要出丑的。

“这道菜，酸甜中和，是第一个难度。但你把握得相当到位，以致绵绵余味，齿舌留恋。火候也相当精准，鱼肉外脆里嫩，运用的是在到达八成油温时，瞬间小火的炸法。这种炸法，明清两朝宫廷记载中有见到，但失传已久，极难掌握……”

“哇……”帅锅美女都尖叫起来，连资格证书都没有的秦小磊，居然手握失传之法？

顾向进评论完，盯住了秦小磊：“我想问的是，你有祖传秘技，对也不对？”

“不不不……啊，有有有，啊……木木木有。”秦小磊真慌了。