“别紧张别紧张。”顾向进拍拍他的肩,和颜悦色,“小兄弟,能不能当场再烧一次,让老夫见识见识?”
“见识?”人群中再次爆发出惊叫,“顾老居然说见识,他怎么能说见识两个字?”
小汤唯的声音:“咱厨师长给他提鞋都没资格,顾老居然要见识秦小磊的的手艺?”
“我智商余额严重不足,画风转变太快,次奥,顾老说要见识?”
“秦小磊什么身份?他肯定有绝招,否则顾老绝不会用见识两个字。”
“是啊是啊,沪市著名美食家说出这两个字,说明秦小磊手头有真货。我们好好看看,秦小磊是怎么烧的……”
七嘴八舌中,好几个服务生举着菜单跑了进来:“厨师长,几个包厢同时要求点松鼠桂鱼,指定要给顾会长那桌做菜的厨师烧……”
“纳泥?”刁水军和十号厨师眼珠都掉了,僵尸般迈不开腿。
不过不奇怪呀,顾向进的客人都是美食家,他们一抢松鼠桂鱼,消息顿时传遍了邻近几个包厢,美食家都说好的菜,能不尝口鲜么?
大家的注意力,一下子集中到了刚跑进来的几个服务员身上。
此时,秦小磊眼前一闪,系统发出提醒:经验值从0变为了10、积分1000、财富100。
经验值是用来升级的,但升到一级需要1000个经验值,还早得很。积分到2000后,就可以用来兑换道具或者抽奖。
100财富,能买些什么呢?他趁人们短暂忙碌时,偷偷地点进了收费的宫廷御膳系统。
然而很快就退出了,最便宜的御膳,也需要2000财富,100财富打牙祭都不够。
看来刚才系统的“限时免费”,确实让他捡了个大便宜。
短暂忙碌后,顾向进重新微笑着望着了秦小磊:“小兄弟,怎么样,能让我见识一下吗?”
“不敢不敢。”在名家面前,秦小磊表现出足够的谦虚,“前辈有吩咐,小的岂敢不遵命。只是技术粗陋,班门弄斧,徒惹笑话,不当之处,请前辈赐教。”
昂首大踏步走向灶台,这回轻车熟路,程序清晰,虽然手法依旧稚嫩,总比头回好了许多。
抹盐。
滚粉。
浇热油。
控制火候,接近八成,猛火、小火。
入锅开炸。
“滋……”暴响过后,香味盈鼻。
火速调节火候,猛火小火再猛火,出鱼。
调料、煸炒、洒汤、勾芡、淋明油。
出锅!
厨房里弥漫着诱人香味。
“哇赛,色泽比第一回做的更诱人哦。”有美眉发出了感叹。
“何止色泽,你闻闻那香味,更浓郁了。”
“嘿,你们看顾老那眼神,多少欣赏啦,这菜肯定有戏。”
“顾老眼神是盯着鱼好伐啦,你们看鱼的形状,是不是比先前那条更威武了?”
一片赞叹声中,厨师长赶紧拿来碗筷,塞到顾向进手中:“顾老,尝尝。”
顾向进拿起筷子,居中夹下块鱼肉,醮汤,散热,轻轻放进了嘴里。
小汤唯表示不解:“嗨,顾老的眼睛闭起来了,几个意思?”
“这也不懂,美食家品尝美味,都要闭眼睛的,让味觉充分敏感。”
“他嚼得很缓也,看起来很享受的样子……”
“点头了点头了,你们看,顾老闭着眼睛在微微点头,说明做得真好吃。”
果然,顾向进睁开了眼睛:“小伙子,真本事哪!味道跟第一条一模一样,要做到这点,名厨需要几十年的历练。后生可畏,后生可畏啊!”
说完,他微微沉吟了下:“小秦,有几句话,不知当说不当说?”
“说说,请前辈指点。”秦小磊忙不迭地回答。
“好,那我就直说了。我感觉,味道中始终还缺几样调料,缺什么我说不上来,这是种感觉。如果再加一两样,这味道可能会更加完美。”顾向进说完,笑笑马上补充,“当然,以目前的水准,这条鱼已是十分难得的佳品,我可能要求太高了。”
秦小磊不由得感慨,高手就是高手啊,系统确实提示自己,还缺几样调料,没想到美食家的味觉这么灵敏。
顾向进从怀里摸出张名片,塞到秦小磊手中:“小兄弟,不知你是故意还是怎么,我看你的手法极为笨拙,像个没受过专业训练的人。或许你有所保留,或许有什么难言之隐,今日算机缘,有空,到我家里坐坐。”
顾向进挥挥手,走出了厨房。烹饪界有很多不传之秘,他今日见秦小磊反差极大的操作,以为他有什么秘密不想让人知道,所以留下名片,以后再慢慢了解。
等秦小磊做完新点的几道松鼠桂鱼,用餐高峰也渐渐消退,厨师和服务员有了更多空闲时间。
厨房里可就炸开了锅,美眉们全围住了秦小磊。
“喂喂,秦小磊