第一百四十四章:做虾酱(1 / 2)

花妮听她如是说,不由一声冷笑,却也不去找乔智华对质,只是跟福管家赔不是,说是害他白跑一趟,实在是不好意思。

福管家倒是没有怪她,寒暄几句,便就走了。

福字在院子时寻了半天小黑,只是寻摸不着,赤眉白脸的走进来,冲花妮喊嚷:“这是怎么说的!这猫从来不偷嘴,做好的现成的鱼放在台面上,都不待偷吃一口的,我说呢,原来竟是瞧不上!倒把这金子一样宝贝的东西都偷了吃呢!”

“就是就是,我早就说那畜生不是个好东西,让你趁早赶它出去,你却只是不肯人,到底是惹下这泼天的大祸出来!”李慧英跟着附和道。

花妮嘴角的冷笑依旧在,耸耸肩膀,不再吭声。

其实她心里明镜似的,这海参一定是被李慧英拿走的!

先前她还不明白为什么小黑一见李慧英便就龇牙咧嘴的不友好,甚至动爪子去挠她!

可惜那毛孩子不会说话,若是会说话,一定会告诉她,偷海参的贼就是李慧英!

花妮只是想不到,自己救回来的竟然是这样一个偷东西的贼!

好好一个大家子小姐,先前也是知书达理,天真活泼的,却因为境遇改变,露出了凶恶的本性,也是件令人扼腕叹息的事情罢了!

花妮并不是个能够忍气吞声的女子,可因为没有证据,却也不好就把偷海参的罪然强加到李慧英头上去。

毕竟这里的人,除了她和夏昭毅,其它的人都觉得李慧英是个可怜又可爱的女子。

福字见花妮不吭声,便走去夏昭毅的屋里朝他啰嗦,让他把小黑赶走,就是不舍得,至少也要教训它一顿,让它得个教训。

“猫儿何其无辜!”对着福字一向沉默寡言的夏昭毅竟然破天荒的回了她一句。

福字撅起嘴,哼哼一声,走出来,却被放在台阶下的箩筐绊了脚,忍不住要骂人,抬眼见那箩筐,却又是一声叫,懊恼的冲正走出厨房的花妮道:“妮儿,文夫人带来的一筐好虾蟹,放了这两日,可不新鲜了,真是可惜了!”

花妮走过去,揭开筐子上面放的海草,果然闻到一股轻微的氨水味儿,是放的不新鲜了。

“送来的时候可是活蹦乱跳的,可惜了。”福字惋惜的说道。

“没事,过来跟我一起洗干净,咱们弄个虾酱和蟹酱,保证吃的你流口水。”花妮笑道。

“啥酱?大酱面酱我就听说过,可是没听过这虾子和螃蟹也能做酱的,做出来不是腥刺刺的没法吃?再说了,这虾子和蟹已经不新鲜的,若是吃了,轻则头晕恶心拉肚子,重的怕连小命也不保,你常年生活在海边,岂有不知道的!”福字长篇大论的教训她道。

花妮将箩筐里的虾和蟹倒将出来,将两个盆儿分开,拿到井台边清洗,便笑着回她道:“放心罢,吃不死人的,到时候做出来,打上两个鸡蛋,再放一把小葱和青菜,放锅里就那么一炒,天下第一美味!”

福字不相信,把嘴巴撇到天下去,李慧英却又凑过来,一脸好奇的问:“这臭虾烂蟹果真也能做出好吃的菜出来?花妮,你可真是天下第一的大厨师呢!”

花妮淡淡一笑,拿起剪刀剪虾须,顺便把虾头上的硬尖刺也剪了去,撬开虾头,找到虾线,揉着力道,轻轻将脏乎乎的虾线整条抽了出来。

李慧英瞧的仔细,便是拍手笑道:“却原来要这样弄呢,我不爱吃虾就因为中间这条线,有的虾子上没有吃起来尚好,若是有这个,吃进嘴里全是沙子,硶粒粒的,特别难吃,却又不好吐出来。”

福字便是接言笑道:“果然是个挑嘴的大家子,我们可没这样的感觉,偶尔能在退潮的时候捡几个虾子,都是原汤原汁的煮出来,别说是虾子身上的东西,就是煮虾的汤都能醮馒头吃好几顿饭呢!”

“以后不用了,明儿我和夏先生出海,若是运气好,一拖网下去,能拖回几十斤或是上百斤鱼虾上来,大家可以敞开肚皮吃,吃到够为止。”花妮一本正经道。

李慧英双眼一眯,没有接话,倒是福字欢喜的拍手:“那我可跟着你们二位能人沾光啦,托你们俩个的福,能吃上好东西!”

福字说着话,便也插上手,学着花妮的样子,跟她一起把虾蟹洗干净。

花妮将洗干净的虾蟹放到箩筐里控干水分,叫上福字,搬上虾蟹来到村里的石头墩碾前,将虾子放进墩碾里,拿起碾头碾起来,直把福字看呆了。

“妮儿,你这是要干什么?不是说做酱么?”跟来的李慧英问道。

“自然是做酱,做酱不都是这么做的么!不把豆子碾烂能做出好酱来?”花妮回她一句。

李慧英不说话了,只不错眼的瞧着花妮动作。

花妮使出全身气力,将虾子碾成细细的肉泥。

碾完一遍,放了适量的盐进去,又开始碾第二遍。

其实这个步骤,若是有搅肉机,倒是轻松的很。

这个年代是不用指望有那样省事的工具,只有手工碾了,这个肉泥一定是要