做佛跳墙的工序真的很多，唐正清是严格的按照网络上的视频准备的，先将水发鱼翅去沙，剔整排在竹箅上，放进沸水锅中加葱段、姜片、绍酒煮开焯水，让食材没有腥味，拣去储姜，汤汁不用，将箅拿出放进碗里，鱼翅上摆放猪肥膘肉，加绍兴黄酒，上笼屉用旺火蒸2时取出，拣去肥膘肉，滗去蒸汁。

第二步，将鱼唇切成长两厘米、宽五厘米的块，放进沸水锅中，加葱段、黄酒、姜片煮开，去腥捞出，拣去储姜，将金钱鲍放进笼屉，用旺火蒸取烂取出，洗净后每个片成两片，刻上十字花刀，盛入盆，加骨汤、黄酒，放进笼屉旺火蒸，滗去蒸汁，鸽蛋煮熟，去壳。

唐正清按照着严格的程序，把自己面前的这些食材统统给处理完成，而李春英，唐建明和多多悠悠就像是看书一样的看着唐正清操作。

尤其是看到唐正清那巨大无比的砂瓮，他们俩真的想问一句，唐正清你是怎么把这个东西给搬上来的这玩意怕不是得有三四百斤重吧

李春英和唐建明也知道自己儿子的神奇之处就没有问下去，只要唐正清还是他们的儿子就校

就这样，整个佛跳墙完全版做了三才做好，主要还是炖汤的时间太长，其中两次炖汤的时间就需要二十四时。

也正是因为炖汤的时间较长，才能够把所有食材的营养都给煨出来。,,大家记得收藏网址或牢记网址,网址,免费最快更新无防盗无防盗报错章求书找书和书友聊书请加qq群647377658群号