冯正明笑了笑说“不用撇开,可以保留烹饪协会,合并在厨师协会里面。”
颜老师傅思考了一阵说“这样就变成了厨师行业的协会,需要有相关部门的背书才行。”
在一番思考后,崔老师傅说“相关部门那边,倒是不难解决,我们主动去沟通,现如今其实行业协会的存在,能够分担不少相关部门的重担。”
王志胜又说“也方便和国外接触,在国外行业协会还是比较普遍。”
又经过了一番讨论,在场的大家都很认同冯正明的这一套计划。
厨师们有了自己的行业协会。
一方面可以通过协会保障自己的一些权益,在和一些餐馆、酒楼老板谈工资的时候,会更加有底气一些。
另一方面厨师协会对厨师进行评分和监督,也能够更好规范厨师的水平。
不会说让行业内,同级别厨师手艺上出现太过明显的参差不齐。
而且为了获得老师傅们的认可,得到更高厨艺上的评分,也会激励厨师们更加努力。
这样一来可以构建起一套良性的体系。
保证鲁菜手艺上传承。
也能保证鲁菜厨师们的厨艺足够可靠。
最终崔老师傅说“这个事情还需要和烹饪协会方面商量一下,以及和相关部门进行探讨,如果最后真的可行,按照正明说的,先在泉城试点。”
王老师傅听到这里突然忍不住说“这样一说,我有些不想走了。”
“爸,您,我们不都说好了吗”王志胜真的很怕自己父亲出尔反尔。
然后几位老师傅都纷纷笑呵呵帮忙劝说王老师傅。
王老师傅也是笑着对儿子说“好了,你别担心,我既然答应跟你走,肯定不会改的,这么多年都是你妈为了家里牺牲,也该我牺牲一次。”
冯正明笑着说“王师叔,等到崔师伯他们商讨好了,到时候您还可以再回来,一起参与。”
停顿一下,冯正明认真提醒“到时候王师叔你不在泉城,反倒可以更客观评分。”
这话也让几位老师傅都赞同,觉得有一个不在泉城的老师傅参与评分,确实是可以把给厨师们的评分更加客观。
冯正明这个提议获得认同,这顿饭也接近尾声了。
最后冯正明他们徒弟们一起起身举杯,向王老师傅敬最后一杯酒,祝愿王老师傅去了京城可以安享晚年生活。请牢记收藏,网址 最新最快无防盗免费找书加书可加qq群887805068