邻居大娘恍然大悟，“原来是能开店的手艺，怪不得做饭这么香。”

连连谢过董雪，邻居大娘才端着一大一小两个碗回去，至于鸡蛋，她一定要放下，董雪拗不过，无奈叹口气，听大娘说她家小孙女体弱又不爱吃东西，董雪吃完麻辣烫之后，干脆拿了点面粉出来。

她打算弄鸡蛋饼，这样等邻居大娘来还碗的时候，把鸡蛋饼给她家一大半。

一碗汤换十来个鸡蛋，董雪可不能接受。

大半碗的面粉倒在搪瓷盆里，加盐，搅拌均匀，把鸡蛋磕进去，再加少量的水，以及一两滴酱油，然后把面顺着一个方向搅拌。

最后搅拌形成厚薄合适的面糊，因为加了许多鸡蛋的缘故，面糊看起来是黄色的，董雪又加了葱花进去。

平底锅中火烧热，用刷子蘸取少量已经去过烟的菜

籽油刷在锅底上，再把面糊倒在平底锅正中心，菜籽油与面糊接触的瞬间，便发生了“嗞嗞”的声音，十分的美妙。

而在这美妙的“嗞嗞”声里，油与面糊接触的地方瞬间凝固的同时，还有一股鸡蛋与葱花混合的香味猛然升腾而起，冲入人的鼻息、口腔，让人的口中，忍不住便分泌出大量的口水。

真的是十分的诱人。

董雪摊鸡蛋饼的时候，耿丽慧夫妻也过来了，一进门，耿丽慧就对董雪说“也不知道是谁家在煮肉，可真香啊，明明刚吃过饭，我觉得自己肚子又饿了。”

她又闻道了葱花和鸡蛋的味道，“小雪，你在葱花炒蛋”

耿丽慧这么说，董雪就笑了，她用下巴点了点外面的四个小锅，“还能是谁啊，是我在熬汤，这鸡蛋饼，是要送人的。”

董雪就说了鸡蛋的来历，以及她的打算。

耿丽慧“啊”了一声，“原来是小雪你做的啊，怪不得这么香，都把别人引来了，鸡蛋饼也很香。”

董雪平常做的饭菜也很香的，熬个肉汤更香，鸡蛋和葱花的味道混合后，也香。

耿丽慧忍不住揉了揉肚子。

徐曼也来了，她也闻到了肉汤和葱花鸡蛋的香味，不过倒是没有问，董雪就笑了笑，对她们说，“饿不饿馋不馋我泡了不少粉丝，青菜我也洗好了，你们一人下一碗粉丝，做麻辣烫吃啊。”

“麻辣烫是甚”耿丽慧不懂，徐曼却是知道的，她开口，替董雪解释了几句。

“那我弄一小碗尝尝。”说真的，本来在家吃到八分饱了，可是现在却觉得肚子里馋虫闹腾的厉害，不安抚一下，肯定会挠心挠肺的。

耿丽慧跃跃欲试，听董雪说了怎么做，很快就弄好了三小碗。

董雪一人给了他们一张鸡蛋饼，多种食物的味道混在一起，发生了奇妙反应，更加诱人。

“这个麻辣烫真好吃啊。”吃完，耿丽慧感叹了一声，徐曼笑了，“那是因为小雪的手艺好，东西也全是真材实料的，一般外面的麻辣烫摊子，没有这么香的。”

耿丽慧想想也是。

同样是做饭，有的人做的香，有的人做出来，难以下咽，完全是在浪费粮食。

所以还是看人的。

“我熬了不少骨头汤，中午你们一人带一锅回去，里面煮点菜煮点粉丝，或者煮面，拌疙瘩汤，都挺好吃的。”等他们吃完，董雪又说了一句，徐曼和耿丽慧急忙客气推辞，平常董雪已经很好了，怎么还能贪这些吃的。

董雪不在意，“我煮了四锅呢，一个人哪里吃的掉，不小心要放坏的。”

耿丽慧和徐曼这才连连道谢，耿丽慧也好奇，“怎么弄那么多四锅，你又吃不掉。”

董雪笑了笑，“我就是想试试，怎么样弄出来的麻

辣烫味道才好，我叔叔婶婶，他们也想弄个小吃摊呢。”

一边说话，董雪一边也在摊鸡蛋饼。

鸡蛋饼摊得薄薄的，混着油香，也十分诱人；而且鸡蛋饼几乎是两分钟左右就熟了，董雪手脚也很麻利，没多大的工夫，就把一盆面糊变成了厚厚一叠的鸡蛋饼。

她自己留了几张，剩下的全都放在了另外的盘子里晾着，打算待会儿给邻居大娘。

等董雪洗完了自己用了的锅具，而耿丽慧他们也开始忙的时候，邻居大娘再次敲响了董雪家的大门。

她是来还碗的，这会儿满脸的感激，“真是太感谢你了，你不知道，我家小孙女，从来没有不用人劝不用人追，就乖乖喝完一小碗汤的时候。”

“大娘你进来，稍等我一下。”鸡蛋饼已经放的不那么烫了，董雪找了一个干净的方便袋，给她装了进去，“大娘尝尝我弄的鸡蛋饼，看味道怎么样。”

被董雪把袋子塞在手里的时候，邻居大娘愣了一下

，才反应过来，这是自己刚刚给的鸡蛋。

现在鸡蛋已经变成了鸡蛋饼，看袋子上沾着的油，就知道董雪是很舍得下料的。

本来是用鸡蛋换人家的肉汤，现在肉汤吃完了，鸡蛋大部分回来了，还又要人家费工费料的。