第145章麻辣烫(1 / 2)

重生九零致富记 苏芸 3517 字 11个月前

董家三兄弟的孩子里,就董雪一个是闺汝,剩下都是儿子,董雪可是受三家人集体疼爱的。

反应过来后,董二亮回去就把人都叫齐了,收拾干净到了石永镇上。

“谁你说谁”董二亮觉得自己耳朵有问题,所以听错了,忍不住又追问了一声。

他还看了一眼自己媳妇和弟弟弟妹,结果看到他们也是一两迷茫的样子。

董永亮敲了敲桌子,“做啥怪呢,你没听错,小雪对象,就是平子。”

“是我想的那个平子叶家的那个”董二亮还是忍不住,又开口确认了一遍。

董永亮“嗯”了一声,“就是他。”

董二亮满心的疑惑,就问“这个,之前一点消息也没听到,怎么忽然就”

甚至,振兴都已经替叶崇平来提过亲了,他们在村

里,是一点消息都没听到啊。

“小雪和平子是自由恋爱,只开始连我们都没告诉,两个人都甚事情都商量好了,才和我们说的。”董永亮和董二亮说话,马艳妮却点了点董雪,“和三婶说说,你和平子,怎的处上的”

马艳妮可以说是相当的好奇了,都不知道什么时候,董雪就和叶崇平处上了。

董雪有些羞涩,抿唇笑了笑,“就他帮了我好几次啊,慢慢就熟了,觉得还好。”

于美娟笑声比较大,“哎哟,大姑娘处对象,是正常,有甚好害羞的。”

八卦了一会儿,才谈起了正事,现在王秀兰忙的很,很多需要村里跑的时候,就交给了于美娟和马艳妮来做。

两人拍着胸脯打包票,一定把事情办的漂漂亮亮的,这可是他们老董家这一辈里,唯一一个闺汝出嫁呢,是大事情。

别人家是因为生不出儿子闹腾,他们家倒是都有儿

子,就少闺汝。

既然董雪和叶崇平的事情,已经得到了董永亮夫妻的同意,作为叔叔婶婶,他们也没什么好说的,再说,虽然王桂花有些讨厌,但是叶崇平人确实是很不错的。

听说大概是六月订婚,十月十一月左右结婚,董亮亮不用董永亮开口,就直接说“到时候桌凳碗盘之类的,我去借,家里的那头猪,也不卖,留着小雪结婚的时候杀。”

零零碎碎的事情,就在他们的商量中,慢慢定了下来。

董雪看着二叔三叔两家人身上虽然干净整洁,但是一看就已经是穿了很久的衣服,虽然暂时没说话,但是脑海中,已经在琢磨,有没有什么小生意,是适合二叔三叔家做的

她会的东西,大部分都集中在吃上面董雪心中一动,除了面皮之外,有一样东西也能卖的很好。

那就是麻辣烫

麻辣烫做起来没什么难度,就是汤头好,辣椒等调味好,食材新鲜就行,汤头这个自己有办法,做各种调味,更是她的强项,董雪心中就是一动。

二叔三叔家条件也不太好,还要供着孩子上学,二堂哥也到了结婚年龄,要是有点其他收入,二婶三婶也不能那么辛苦了。

不过董雪还得先试验几次,弄出来味道好的麻辣烫才行,只有她先做出来,才能手把手教会二婶三婶。

这个难不倒董雪。

她上辈子就在后厨,见过厨师吊高汤,虽然没有学得很精,但是应付一般的麻辣烫摊子,也是足够了。

第二天回到了县城,董雪便开始按照自己的想法,开始试着做麻辣烫。

最开始是要熬汤底。

大骨汤不是最香的,麻辣烫的汤底,要用猪大骨、鸡架和鸭架一起熬制,才会更香。

其实骨头带肉熬制出来,味道会更好,但是考虑到成本问题,董雪便直接买了基本不带肉的鸡架鸭架。

她一边熬制,一边尝试味道,希望既用的骨头少,熬出来的味道也不能差,寻求最优的性价比。

以及,放多少调料,什么时候放,汤底香味会更浓郁,又不能让调料的味道,压过了汤底本身的香味,都要经过试验。

董雪是一大早起来弄的,因为要做试验,董雪一口气弄四锅,她如今对味道很是敏感,经过三次的调整之后,细微的味道上,也达到了董雪的最低要求。

何况董雪放的酱油里,还有空间凝露的存在,那股鲜香的味道,就更诱人了。

董雪自己满意了,找出粉丝,随便切了点配菜进去,做了一碗麻辣烫自己吃,拌上一点香辣酱,味美汤浓,刚要开始吃,外面就有人敲门。

董雪很疑惑,这个时间点,耿丽慧夫妻和徐曼都还没来呢,再说,她们都有钥匙的,也不会敲门啊。

有过一次被人闹上门的经历之后,董雪谨慎了许多,她先没开门,就站在门口问,“谁呀有甚事”

“那个,闺汝啊,我是你隔壁的想问问你,你在

做甚饭呢,能不能用鸡蛋换一碗”外面是个一听就有些年纪的妇女的声音,董雪松了一口气,就开了门。

门口站着一个五六十岁的大娘,看穿着,很是整齐,她手