边。

没有保鲜膜，就把全新未用过的塑料食品袋剪成合适的大小，放置备用。

大锅放水，放入少量的盐，把家中几个洗干净的玻璃罐头瓶和瓶盖一起浸入水中，大火烧开，把玻璃瓶和瓶盖煮半小时消毒杀菌。

在煮玻璃瓶的时候，董雪已经麻利的把辣椒切碎，放在一边备用；又把已经凉掉的花生搓掉红衣，一部分碾成花生碎，一部分碾成粉末，分开放置备用。

玻璃瓶和瓶盖捞出来，全都倒扣在高粱秸秆编制的盖帘上，晾在外面晒干。

蒜切片备用。

炒锅倒入菜籽油，大火加热到冒烟，蜂窝煤炉的进

风口关起来后，火一会就变小了，董雪让热油凉了一点儿之后，放入生姜片蒜片花椒炸香，家里没有小眼的笊篱，因此董雪便用筷子把姜蒜和花椒夹出来。

接着放入花生碎，稍微翻炒一下，再放入辣椒碎和芝麻翻炒几下，立即放糖和盐。

晋省不喜甜口，董雪只放了少量的糖提鲜。

如今家里只有黑酱油，根本没有后来的什么生抽老抽，董雪因陋就简，只能先放水、放花生粉末，等煮开了，再放了点儿黑酱油提味。请牢记收藏,网址 最新最快无防盗免费阅读