做豆腐(2 / 3)

起皮子的,不过他们不懂,也没当做好的。

好在也没浪费,都给吃了。

“皮子是豆浆盆里那个东西么,挺好吃的。”林二哥听林爹一说,也想起来了。

林小溪懊恼的拍拍额头,她怎么把豆皮忘了,之前做不了豆腐,也是可以晒豆皮的嘛。

林爹继续说,“接下来就是点豆腐,就是放酸水,这个不是随便放的,他们有特质的罐子,里头就是酸水,一罐子酸水点一缸豆浆,都是配好的。我拿的酸水用的是小罐子,也就是人家大罐子的一个底儿我觉得也尽够咱们家用了。”

林小溪是知道具体比例的,也不用林爹细说,“爹,放心,我会慢慢加的,做两次心里就有数了。”

林爹心里松口气,他其实也问了酸水和豆浆的标准,可是那些人也说不出一二三来,反正就是知道一大罐子酸汤点一缸豆浆。

换成别的,他们就说不准了。

“放了酸水之后,过不久那豆浆就变样了,成了白絮状的东西,然后将细纱布放到模具里,再把那些白絮舀进纱布里,包起来,压住,豆腐就成了。娘子,咱家有细纱布么”林爹觉得家里其他的东西都不缺,除了细纱布。

林母细想了下,摇头,“没有。”

林爹挠头,“那我下次去买。”

林二哥撅嘴,“爹爹这次去的最久,好多东西都没买。”

林小溪也是失望,她都想着明日要做豆腐了,结果卡在细纱这了。

用棉布不成,太吸水了。

可能会影响豆腐成型。

还是等两天,等买了细纱布的,到时候豆浆过滤也可以用呢。

林爹吃完午饭,睡了一觉,下午并没有去林子。

和林大哥又开始锯树了。

林小溪、林二哥和林母也没闲着,他们种菜。

“小溪,你在做什么”林母看到林小溪在写字。

“我在做编号。”林小溪不好写阿拉伯数字。

但是壹贰叁她应该也不会。

索性划道道。

第一块地上种的种子就划一道。

以此类推,她这么做得目的就是为了知道她手里到底是什么种子。

要不然回头菜种出来了,结果哪包种子对不上号了,那不是抓瞎了么。

虽然种子种类不少,但是每样种的少,所以一下午都种完了,还浇了透水。

林爹和林大哥更是能干,锯了十几棵树。

之前林小溪划下来要种水果树的地方,差不多已经锯光了。

就剩下刨树根和填土了。

不过刨树根也是个大工程,快不了的。

但是光明就在眼前了。

“小妹,我想吃枣糕。”林二哥还记得那包糕点呢。

林小溪也知道糕点放不久,“吃啊,咱们分着吃。”

四块巴掌大的枣糕,林爹分了一块,给林母她没要,她自己那有一包,剩下的三块他们三兄妹一人一块。

林二哥吃的很是意犹未尽,“红枣糕太好吃了。”

林小溪就逗他,“那二哥你要努力干活了,等把枣树种上,咱们自己也能做红枣糕。”

她上辈子还真没做过红枣糕,但是她做过紫薯球,应该差不多吧,就是把红枣去核一蒸,然后碾碎了放面粉里一揉,加些糖一蒸,大概就是类似的做法。

林二哥眼睛亮了,“那要多种一些枣树。”

要是能天天吃枣糕就好了。

“所以赶紧干活,等把这块地方弄出来,就可以种了。”林小溪看向二哥,这下子有动力了吧。

林二哥果然鸡血了,动作更快了。

林大哥也将手里的枣糕吃完了,“小妹,明日我要去农庄了,那位管事可能有些等不及了。”

林小溪摸摸下巴,将林二哥招来,“二哥,那块悬崖的蜂蜜多么”

林二哥想了想,点头,“肯定多,蜂子多。”

“二哥,咱们能割么”听到蜂蜜很多,林小溪也是有些贪心的。

林二哥立马摇头了,“咱爹还能试试,我和大哥可爬不了,太陡了。”

林小溪觉得在意料之中,“二哥,你能找到地方吧”

“当然啦”他不会忘记的。

林小溪征询林大哥的意见。“大哥,要不咱们就卖消息吧。”

林大哥略略考虑,就点头了。

林小溪就知道林大哥不会拒绝,他性子沉稳懂得取舍,别看山洞里的蜂蜜储藏很多,但这个对她们来说属于不可得的,现在用得不到东西换一些实实在在的银子,他们不吃亏,这就是百鸟在林,不如一鸟在手。

另外还能换那些树苗和种子呢。

且这段时间和管事的交易也占了很大的便宜,这份关系也是值得维护的。,,大家记得收藏网址或牢记网址,网址,免费最快更新无防盗无防盗报错章求书找书和书友聊书请加qq群647377658群号