如此甚好。”随后就开始研究上了。
随后县里要开一个美食集合铺的事儿就传开了。
县里底蕴丰厚,还真有几个铺子子掌握在县太爷当初建造的时候就是一墙两户,只留下称重的柱子,其余格挡的大墙都给砸了。
这样地方就宽敞了,分为二十个摊位。大门也重新扩建了,二楼地方大,没有分开,直接整租。
半年的租金就是三十两,但可以摆放六十张大桌子。
下面小地方根据地方大小,租半年分为二两和五两银子不等。
大家都没什么营生,但县太爷总能弄出点花样来。不少人都盯着县里的大动作呢。一看见又出新花样了,都租了出去。
贺子丰租了最大的那个三十两银子,位置比他自己的店铺可强太多了。是正经主街的临街铺面。施粥那个事儿,一天就五十斤米,提前熬出来。第二天一早热一热就行,在那待久的人都会。主要是看着别糊锅就成。
如此把张大厨一家调了出来,顺便找了十个人手给张大厨使唤。其余的人刷碗,或者当小二。
需要重新订做锅具,灶具之类的。
县太爷留了一个摊位,叫人卖他们火炕上种出来的菜,虽然长得有些瘦弱不如当季的好吃。但有钱人吃腻了那些腌货,就馋这一口清爽。再说这么昂贵稀罕的东西,自是要卖一个好价格,不枉辛苦一遭。
一处富宅里,几个人正在打牌,看桌上的金银就知道,玩的很大。可是这几个富家少爷却兴致缺缺的样子。以前家里不让玩,总惦记要玩。如今成天在一起,反倒觉得没有意思了,什么斗蟋蟀,养猫狗都无聊。
其中一个身穿玄色衣服的张公子道“我倒是得了一样有意思的买卖。”
在场的人都是不缺钱的贵公子,家族传承买卖几辈子都花不完。道“什么有意思的事儿”
张公子道“县太爷不是开一个暖房,里面有各种摊位么,我租了俩大的。可以兼并成一个。到时候让我家做酥鱼的厨子过去露一手。”
“你家的酥鱼是一绝的。”
其他几个人也符合着,只不知有意思在什么地方。
张公子跟他们一样都是招猫逗狗之辈,从来不干正事儿,吃喝玩乐还行。
张公子道“左右闲着也无事,我爹总嫌我没用。这酥鱼的方子是从外地得来的,厨子也是从外头我请来的,光家里人知道有什么意思。还不如出去摆个摊,让其他人也尝尝,给我正正名,在县里若论吃喝,我可是这个。”说完自己给自己竖起一个大拇指。
其实他就是想显摆
想做酥鱼,得提前取用一斤左右的鱼,开膛破肚之后抹上调料生腌起来。然后熏烤的,吃的时候再用油一煎,吃着酸香酥脆,也可以用糟料一拌。虽然不酥脆了,但鱼肉有韧劲儿。吃这个配酒,滋味绝佳的。
他们天天不出屋,家里老老小小的互相厌烦。想要找个正经事儿干,又没处去,正好租个摊位让他耍去。
其他几个少爷一听也动了心。
谁家还没有个拿得出手的吃的“咱兄弟们一块得了。”
“就是,以前那些人不是瞧不上我们么。读书不行,但吃喝玩乐,咱可是祖宗级的。”
“以前就顾着自己玩了,别人不知道咱们的才华。”
“我家的荷花乳酪怎么样”
“那我做酱油蹄筋儿吧。”
“上次我得了一个方子,烤乳猪,那肉才嫩呢。外头刷上蜂蜜更是一绝。”
这些有钱人家的公子,花钱当流水似得。
纯粹是玩票,根本没打算赚钱的主意。
张公子正愁没个臂膀呢,见昔日的兄弟们也都来了兴致,摩拳擦掌说要大干一场。却想起一个重要的事儿“你们不早说,我选摊位的时候还有不少呢,现在可能是没了。”
几个贵公子大手一挥道“这个不用你操心。”随后叫手下去找。
别人无论出多少钱他们翻倍给就是了。
一穷户里,家里有几分愁云惨淡都觉得老二冒进了,花了三两银子租了个摊位,家里都埋怨他,如今这粮食要钱,调料涨价的,不说挣钱,得卖多少才能回本啊。
就在这个时候门被敲响了,来人是个身着体面的人。道“你们是不是在县衙里租了铺子”他也是找到了相熟的衙役,翻了租赁底根才找到这家,小主人要,他只好费心跑一趟了。
这户人家道“对。”
来人道“我家主人想租,这样吧,我看你们出了三两银子,我们给六两,你把铺子转给我。”
穷户这几个人面面相觑,天上还真能掉馅饼正后悔租铺子呢,老天爷就像是听到他们的心声似得,直接让他们回本还赚三两,这是真的吗