首先是细节,比如地毯里的细小尘埃,要打扫干净,饭菜的温度也要做得刚刚好。还有,记住客人的重要日子,比如什么蜜月、结婚纪念日、生日这些,给客人安排惊喜。”
“另外,”钟旭伟拿起桌子上的水杯喝了一大口,继续说“还有增值服务能够住得起五星级酒店的客人,都是非富即贵,他们对服务的要求非常高。光有热情还不行,必须考虑到他们的切实需求,比如商务翻译、儿童看护、健身教练、旅游咨询这些。”
说到这里,钟旭伟使劲地拍着大腿说“老板,这一点我们酒店就做得非常好。你之前提议的私人管家,不就是这些增值服务的吗哈哈哈哈我们已经走在前面了”
李蓁蓁暗自得意,管家服务本来就是从五星级酒店取的经,她翘起嘴角,询问说“钟经理,你觉得还有什么,是我们需要学习的吗”
“当然”钟旭伟想也不想地回答,充满自信地说“我发现那些五星级酒店,他们的应急措施都做得非常好。”
“应急措施”李蓁蓁细细地品味这几个字,若有所思。
“嗯嗯”钟旭伟用力地点了点头,主动介绍说“老板,欧美人非常注重人身安全,不过想想也是,出门在外住了酒店,总要安全一些才好。我观察到,那些著名的五星级酒店,都有完整的应急方案,比如紧急照明系统,比如紧急逃生通道和安全室,再比如应急医疗抢救。”
他眯着眼睛,有些感慨地说“在这一方面,说句老实话,我们酒店就做得不怎么样。”
李蓁蓁深有同感,不过她并不觉得羞愧,很实在地说“钟经理,你说的那是五星级酒店的服务,而我们的美国人假日酒店,充其量也不过就是三颗星,当然比不上了。”
“不过,”她刻意顿了顿,眼里异彩连连,再说话时已经充满了魄力,缓缓地说“钟经理,等我们自己的五星级酒店建好了,到时候就轮到你发挥作用了”
钟旭伟心中一跳,差点直接站起来,他激动地挪了挪身子,紧张地说“老板,难道我们的五星级酒店,已经建好了吗”
李蓁蓁眼角微弯,却摇头说“钟经理,你走了之后,我们的酒店就开始建了。不过现在还早着呢,才建到第19层,你恐怕还要再等一段时间。”
钟旭伟惊讶地张开了嘴巴,惊叹一声说“老板,你的动作居然这么快现在就已经建到第19层,应该很快就能建好了吧”
李蓁蓁灿烂地笑出声,半响才说“钟经理,你知不知道我们的酒店,到底有多少层”
这句话成功地让钟旭伟屏住了呼吸,李蓁蓁有些得意,莞尔一笑说“66层”
“什么”钟旭伟这下忍不住了,惊得直接站起来,大声地说“居然有66层”
他往前走了两步,逼近办工桌,万分期待地说“老板,我可以去看看吗”
“当然可以了,”李蓁蓁点了点头,却提醒他说“钟经理,你今天刚回来,没有让你立刻上班的道理。你还是先回家看看家里人,明天我再带你去看。不过,这栋酒店暂时还没那么快完工,接下来的这段时间,你恐怕要辛苦一点,需要多往工地跑。”
钟旭伟已经彻底震撼了,他毫不犹豫地说“老板,不管多久我都愿意等跑工地算什么一点也不辛苦我可以的”
钟旭伟一点也不傻,他当然明白这家酒店建好之后,一定会交给他来管理。从某种程度上说,这也可以算是他的酒店了。作为一个聪明人,他肯定要跟着忙前忙后,掌握第一手资料。
李蓁蓁没有食言,第二天一大早,趁着天气还比较凉快,她就带着钟旭伟去了工地。
这个工地位于中环的中心地带,正对着对岸尖沙咀的尖端,处在维多利亚港的拐角处,周围没有其他建筑物,出了门就是湛蓝色的维港。
还没进去里面,钟旭伟就连连点头,称赞道“老板,你这个地理位置选得好这里无遮无挡,维港的景色一览无余,风景非常开阔。”
他回头看了一眼美丽的维港,突然灵机一动,提议说“老板,我们还可以在酒店的旁边,修建一个游艇码头,到时候就能带客人去游览维港了,应该是一个不错的增值服务。”
李蓁蓁含笑说“钟经理,你跟我想到一块去了,我们确实有打算建码头,你看那边,现在已经在建了。”
“老板,那真是太好了。”钟旭伟顺着李蓁蓁指的方向望过去,果然看到那里正在打桩。
他感到非常荣幸,又非常激动,回过头说“老板,我们这栋酒店是66层,肯定是全球最高的五星级酒店了”
李蓁蓁摇了摇头,有些遗憾地说“应该不是,我听说美国的帝国大厦,里面就有一家五星级酒店。帝国大厦是全球最高的楼,我们这家酒店应该比不过人家。”
钟旭伟笑开了脸,赶紧解释说“老板,我这次也去了那家酒店,他们虽然在帝国大厦里面,但是楼层很低,而且规模根本比不上我们。我敢肯定,我们绝对是最高的酒店。”
“是吗嗯,那挺好的。”李蓁蓁还真没有想到会是这样,这