降温的冷藏柜内。
三分钟就能取出,即时便是q弹,又晶莹剔透的肉冻皮。
切片,用筷子夹起,在灯光下,那清澈的肉冻中还有一条条肉丝一般的肉皮,颜色到是漂亮。
沾上酱汁,莫小魚没自己尝,而是一脚踩住慢慢往外挪的金雕尾羽,掰开对他的嘴,就往里塞。
而非常有经验的小雪貂,已经乖乖的用两只爪爪,抓起肉片,然后一手撑在茶几上,一手拿着肉冻去沾了沾酱汁,塞嘴里。
眼睛瞪得大大的,有些好奇又有些奇怪,“其实”
“还行。”云伯仲中肯的说。
“没错,qq弹弹的,蛮好吃的。”基本不怎么挑食的小雪貂吃干净手上那块肉冻,舔舔爪子揉了揉肚皮。
实在是,实在是吃不下了
金雕再次回到沙发上,虽然不想承认,但的确还行,味道独特。
“这东西基本就是废物利用,好家伙,便宜又美味。”云伯仲在心里估摸了下,“先给私房菜馆上,可以做的漂亮点,和花朵似的那种。”
“鱼鳞都能做,”莫小魚坐在另一边沙发上,“多洗几遍,再煮,这鱼鳞冻其实没什么味道,但剩下的鱼鳞还可以油炸,口感和薯片差不多。”
穷苦人家的吃食,可就是种类繁多,花样也不少。
云伯仲实在是不知道这小亚雌怎么能想到这么多稀奇古怪的东西,前有鸡爪鸭爪,各种内脏,后有猪舌牛舌等等奇奇怪怪的部位。
虽然他们知道这东西能吃,没毒,但味道不好,自然也没人会去吃,一般这些都会被加工成饲料又或者是宠物粮之类的。
现在好嘛,云伯仲还记得他们第一次进货时,还是和宠物食品厂的人抢原材料,真是一言难尽
小雪貂对鱼鳞冻和炸鱼皮和炸鱼鳞没兴趣,反倒是金雕有兴趣了,眼睛一亮,直勾勾的看着莫小魚,翅膀还微微扇了扇,似乎在催促他去做。
莫小魚看了眼时间,现在都三点多了,他该准备晚饭,家里几个孩子还要接。
难得他回来了,最起码要接几天孩子不是
“没关系,孩子我们去接,你去做鱼什么的”鱼肉反倒是次要的,云伯仲现在就想要新菜,崭新的,奇奇怪怪的都可以。
作为卖点都行,反正就莫小魚说的这些原材料
这次可能要去菜市场和垃圾车抢了:3」
炸鱼皮,烤鱼皮,凉拌鱼皮
莫小魚撩起袖子,把鱼皮拔下来,鱼鳞让智能管家多洗洗,再过下水,确定鱼鳞没什么味道了再炖。
多出来的鱼肉他做酸菜鱼吧,家里这么多猫,莫小魚怎么能不多做点鱼呢
而家里的崽儿们对今晚的菜肴表示了逃避,虽然还行都不难吃,但实在是,也不好吃。
小兔叽兰斯捧着一片炸鱼鳞,吃的咯嘣脆,“其实还行啊。”比胡萝卜好吃多了。
小魚哥哥也不知道是什么毛病,就是认定小兔叽该吃胡萝卜,而且是该生啃,最喜欢看他吃胡萝卜的样子。
每次自己只要保住胡萝卜,他眼睛贼亮,然后还会偷偷录视频。
为了让他小魚哥开心开心的小兔叽,只能忍痛吃胡萝卜,背地里啃肉干,是的,这是一只爱吃肉肉的小兔子。
今天菜多,但都是奇奇怪怪的,没几个正常。
也就是莫小魚做的浇头能拌面,还有酸菜鱼味道好。
鱼片没有刺,肉多又大,和酸菜鱼一起微辣开胃,鱼肉又多略厚,吃起来一大口一大口的特别满足。
其他菜
整个饭桌上也就听到小兔子兰斯“可擦可擦”的吃这鱼鳞片,所有人若有似无的眼神都没打扰到他。
莫小魚不得不承认,自己养的小兔叽,似乎不爱吃胡萝卜,更爱吃稀奇古怪的荤菜
“哎。”明天给他做个荤萝卜吧。
是的,直到现在,莫小魚也没放弃喂小兔叽吃萝卜的想法。
有肉酱,有几道荤菜,虽然奇怪,但混几天撑个场面还是没问题的。
云伯仲心满意足的回去安排,打算先从私房菜馆那开始,毕竟那都是大爷。
因此第二天晚上回去吃饭的阿伯塔就在家里的饭桌上看到令他眼熟的肉皮冻,当然现在不叫这名字了
这么低俗又难听的名字怎么配出现在私房菜馆里
现在叫莲开,一旁还有一首小诗,把它更是衬托的高雅初中。
这花瓣一片片层层叠叠,互相交错,又美又雅,晶莹剔透,在灯光下美不胜收。
不说起味如何,这景便是一绝。
一旁的调味沾沾,吃入口中都有一种仙气。
阿伯塔入座时,还有点木纳,当他看到自己的蠢弟弟们一人一手的炸鱼鳞片吃的咯嘣脆是,都要崩溃了。
果然,太接近创造者,就无法直视成品。
“这次莫氏的新菜奇奇怪怪的,但味道到也不错。”他优雅高贵的母亲,把筷子伸向了鱼鳞