焖个几分钟后下入切好的泡椒,酸萝卜片、芹菜段和青辣椒快速翻炒。炒到锅里的水干就能出锅了。
何夏将猪大肠盛入大盘子里,关琼英将菜端上桌。何夏出厨房之前拿上了碗。
一家人围坐在房檐下吃饭。回到娘家这段时间基本都是何夏掌厨的,她的手艺大家都信得过。
何爷爷夹了一片猪大肠放在嘴里。煮过的猪大肠十分有嚼劲,放了那么多调料炒出来的肥肠香中带辣,味道十分好。
何爷爷对何夏竖起大拇指“夏夏的手艺是越来越好了。”
何夏上辈子有一段时间是在夜宵店里打工的,夜宵店里的大厨是她们店的老板娘,何夏跟着她干了两年,学到了她不少的手艺。
何夏夹一筷子猪大肠放在何爷爷的碗里“好吃爷爷你就多吃点。”
何爷爷端起酒杯美滋滋地嘬了一口。
家里的其他人也觉得这份火爆肥肠好吃极了,筷子止不住的往盘子里伸。
与他们相反,何弘超却一筷子都没有夹,反而一直在吃大骨汤炖的萝卜。
原本何弘超以为大骨汤泡饭他应该也能吃两碗的,但现在一家人都在吃猪大肠,只有他一个孤孤单单的吃萝卜喝骨头汤。原本滋味浓郁味道香甜的大骨汤在这一刻仿佛都不香了。
有心也吃一口猪大肠,但想到去年他娘做的那一锅大肠,何弘超伸出去的筷子又缩了回来。
何夏见吃饭的这个空档见他这幅模样干脆夹了一块子放到他的碗里,何弘超抬头看向何夏,何夏小声地对他道“快吃,不然一会儿就没有了。”
何弘超看了一眼盘子里,确实没多少大肠了。他犹犹豫豫地将猪大肠放到嘴里。
真香。这是何弘超吃到猪大肠的第一想法。紧接着,何弘超便也加入了抢菜大军。
可他吃得太晚了,没等他吃几口,猪大肠就没有了,无奈之下,何弘超将筷子伸向炒肥肠的配菜。
配菜也是极好吃的,它吸了肥肠的油脂,何夏又放了十足的调料,不止酸萝卜,就连青椒大蒜等调料也被一家人一扫而光。
到最后,何弘超还将饭倒进盘子里,用汤汁拌米饭吃。
骨头萝卜汤也没剩下。
一家人饭饱茶足也不急着收碗,就坐在屋檐下聊天消食。
等不那么撑了,关琼英才起身去洗碗。
自打何夏回来的这段时间,家里的碗筷都是关琼英包了的。
消了食,夜也深了,一家人便各自回房睡觉。第二天一早,何弘义就领着何弘超拉着车去了镇上,没过多久,他们兄弟就回来了。
何夏拿了一块抹布跟着他们进了要拿来做商店的那间小屋,擦了货架后三兄妹将货摆上了货架。关琼英许是还在置气,知道何弘义带了货回来也没出来,就在房间里待着。
何弘义的神色不是很好。和他相反,何弘超倒是兴奋极了。他用块纸壳子写了一张小卖部的招牌挂在了商店门外的窗户上。他那一爬字十分显眼。
村里开小卖部的还是头一遭,村里路过的人无不好奇,都走过来围观,见小卖部里有自家需要用到的东西,他们顺手就买回去了。
开门不到一个小时,他们已经卖出去了一包盐两包味精并几块糖。
他的货是从镇上的小卖部拿的,因为知道他要在村里开小卖部,给他的价格便比卖出去的价格要低一些,何弘义拿回来卖的价格又比镇上供销社和小卖部贵几分钱。
现在大家日子都好过了,那几分钱大多数人都不会去计较。
紧接着,何弘义又陆续卖出去了不少东西。关琼英见真的有人来买,在下午时也出来了。
到了晚上,除掉本钱,何弘义净赚五毛钱。
别小看这五毛钱,在这个一分钱能买两颗糖的八十年代初期,城里普通工人一个月的工资也不过五十多块钱罢了。
何弘义开个小卖店卖东西,一天要是能挣五毛钱,一个月下来他也能挣十五块了。
十五块啊,关琼英扣扣搜搜地攒一年也攒不下来这么多。
何弘义赚了钱,何夏的赚钱计划也要开始了。
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