第十一章

时间一晃就到了下午四点，又到了做晚饭的时间了。

何夏将早上从镇上买回来的大骨头洗干净后下锅煮，水开后撇去锅里的血沫加入葱姜蒜开始炖。

在炖大骨汤的同时，何夏拿了个盆到外面去洗猪大肠。

猪大肠好吃，但如果清洗不干净做出来就是一场灾难。

何夏将大肠放在盆里，加入一勺盐一把面粉rua洗两分钟，倒入清水清洗两遍。洗完后她去厨房切了几片生姜，打了两个葱结出来放在盆里，加入白酒和醋再rua两遍。

洗完后将大肠翻过来，去掉多余的肥油后切成小块。

切完放到盘子里备用。何夏开始准备配菜，姜蒜切成块，从后院拔回来的香芹去掉叶子切段，青辣椒切成圈。

何夏家厨房的角落里有几个泡菜缸，何夏从其中一个缸里夹出半个酸萝卜和一筷子泡椒出来。

泡椒切段，酸萝卜切片，至此，火爆肥肠的所有用料都齐全了。

锅里的大骨汤已经炖了将近一个小时，打开锅盖时味道浓郁，汤汁也逐渐变成奶白色，何夏往里面撒了两勺盐继续炖。

因为还要炖一会儿，何夏便从厨房出来了。此时已经五点多了，太阳还没下完山，染红了西边的云彩。何夏的爷爷父母兄嫂坐在屋檐下聊着天，耳边响起一阵阵的虫鸣。

何夏坐在关琼英递给她的小凳子上，觉得这个世界美丽极了。

还没等她感叹多久，何弘超便风风火火的回来了。他背上背着一个背篓，里面装的都是何夏的外婆给彭文慧带的东西。

何弘超将背篓放在房檐下，扯着嗓子大声喊“爹，娘，咱家做好饭没有啊我饿死了”

彭文慧的娘家在河西镇，离他们家有些远，何弘超没钱坐车，只能走着回来，他是下午三点出发的，到了这会儿才回到家。

何弘超也不等人回他话，往前走几步，直接把何夏拉走了。

“姐，现在外面传的事儿都是真的”何弘超在外婆家住了将近一个月，简直玩疯了，前段时间有人会去河西镇那边走亲戚，秉着分享新鲜事儿的想法，那人便将何夏的事儿拿出来讲，没过几天就传到了何弘超的耳朵里。

何弘超在外婆家也待不住了，带上外婆给他准备的东西便往家里赶。

回到家见到何夏，何弘超便知道那些人说的话都是真的了。

何夏把何弘超的手扒拉开“你这手多久没洗了，你看看脏的，刨土去了”

何夏不正面回答何弘超的问题，何弘超有点急了“你别管这个，你就告诉我，那些人说的是不是真的”

“那些人都说啥了”

何弘超挠挠脑袋“就说姐夫没死，在外面找了个二房还算计你给他父母养老啊什么的。是不是真的嘛”

何夏一挑眉“那些人就没添油加醋”

何夏越不回答何弘超就越急，眼瞅着何弘超就要跳脚了，何夏也不逗他了“那些人说的是真的，不过现在没事了。”

何弘超气坏了，把手关节捏得嘎嘣响，要是曾文越现在在何弘超的面前，何弘超觉得自己拿刀去把曾文越捅了他都不解气。

何夏看着他这幅生机勃勃的模样，在对比起她重生之前何弘超因偏瘫那副死气沉沉的样子，笑眯了眼。

何夏摸摸何弘超有些扎人的头发茬儿“行了，别气了，我今天早上去了一趟镇上，买了两斤猪大肠回来，晚上给你做火爆肥肠吃好不好”

何夏记得上辈子何弘超和她一样都特别喜欢吃肥肠。何夏以为她这么说何弘超会很高兴，结果何弘超却一脸嫌弃地道“肥肠不好吃，那玩意儿臭死了。”

何弘超想起去年他娘买了几斤猪大肠回来煮，结果没洗干净，于是一锅都是那种无法言说的味道，至今想起来何弘超都想吐。

何弘超不死心“今晚除了猪大肠，还要啥菜”

“还有大骨汤，一会儿下点萝卜下去煮。”现在这个时候正是萝卜收成的时候，生吃又水又甜，煮来吃味道味道也清甜。而萝卜和大骨汤一起煮那简直就是绝配。

光用汤泡饭何夏就能吃两碗。

何弘义琢磨着今晚他不吃猪大肠，光吃骨头汤和萝卜泡饭应该也能吃饱，于是便不说啥了。

何夏将下午从菜园里拔回来的萝卜削掉皮切成小块扔进锅里煮，萝卜煮到用锅铲能切断便可以出锅了。

何夏把骨头萝卜汤盛到黄色印了牡丹花的搪瓷小盆里，打了一勺清水用竹子做成的刷把刷了刷锅，再加入一瓢清水，将处理好的猪大肠倒进去放一小勺白酒煮。

柴火灶火大，煮二十分钟也就差不多了。何夏将猪大肠用竹子漏勺捞出来在一边控干水分。

锅热下凉油，往锅里加葱姜蒜，一勺豆瓣酱，一小把花椒，一小把切成末的干辣椒和泡椒下去炒，炒出香味后将沥干水的猪大肠倒入锅中翻炒，让每一片猪大肠都均匀地裹上料汁后加点盐巴味精酱油调味，再加入一小碗清水盖上锅盖焖煮。