第107章 凉皮(4 / 4)

景,都给她吓出心理阴影来了。

真应了那句话咬人的狗不叫,之前在屠宰场边上住了那么久也没听到狗叫啥的,后来凤爹带她去认人,她爹也是心大,也没说提前提醒她一下,等进了门,一条大狼狗张着大嘴突然扑过来了,要不是它身上的链子不够长,她就被狗咬了。

不知道那狗是特殊品种,还是因为屠宰厂的伙食太好了,反正比普通的黑背要大一截子。

凤爹打算好了,反正要给闺女找托盘,顺便去屠宰场问问。

说到了屠宰场,凤爹又有些感慨,“现在世道真的变了,以前那香饽饽的单位现在就有些不咋地了,屠宰场以前那是好单位中的好单位,因为能接触到肉啊,谁要是在屠宰场上班,那肯定不缺媳妇。现在政策变了,农村养猪都自己找人杀了,谁也不往屠宰场送了,他们现在不但要管杀猪,还得赶个牛车四处去收猪去,活比以前难干了,工资还那么些,这帮人都一堆牢骚呢。”

蓝凤耸耸肩,“三十年河东三十年河西。风水轮流转,不能总顾他们一家吧,现在钟、表、布都不要票了,等再过几年这粮食也多了,也不要票了,慢慢的东西都可以随意买卖了,不止屠宰场就是供销社的生意也不好做了,还有国营饭店。”

蓝凤适当透露下未来趋势。

“我妹说的很对,国营饭店做的难吃还不便宜,现在都没几个人吃。大家认可买那种挎篮子卖的,又便宜还不要票。”蓝龙觉得他妹分析的很有道理。

“那可是国家的,咋能”凤娘一时绕不开这个磨来。

蓝凤歪歪头,“屠宰场也是国营,日子也不好过,就像我爹说的,他们现在活比以前重了,工资还没涨,那就是说他们的生存环境变得艰难了,看着吧,用不了几年国营饭店说不定都能黄了。”以后私人的饭店起来了,国营饭店就没什么出路了。

“可黄不了,工人是铁饭碗,能往下传的,黄了咋整。”凤娘摇头,觉得闺女说的太玄乎了。

蓝凤也不跟凤娘争辩,因为以后事实会告诉她的。

以后还有什么铁饭碗,倒是有全国的工人下岗。

凤爹和蓝小哥哥倒是若有所思。

因为他们都觉得蓝凤说的未必不能实现。

凤爹有些忧伤了,要是供销社,宋哥这群人可咋整呢。

要不明个找他唠唠嗑去,看能不能提前谋个出路。

以前是真羡慕他们这些工人,可是现在凤爹很有底气,就是三四个捏一起也没他一个挣得多啊。

转天凤爹骑车去县城了。

蓝凤和小哥哥一起商量做生意需要的食材和调料,然后计算成本,好制定价格。

“面粉得去黑市买,家里面粉不多了,要买醋和油。醋供销社随便买,不要票了。”蓝凤说的散装醋,那种特级醋用瓶子装的还是要票的。

油的话也不愁,凤爹有门路,能用黄豆换。

黄瓜肯定是不够的,别看家里园子不少,可用的多啊。

不过现在的菜稀烂贱,恨不得论筐卖,没啥成本。

凉皮主要味道是芝麻酱和辣椒油,芝麻酱不用考虑了,那辣椒油就不能缺,“辣椒油一勺二分钱吧。”油不便宜呢。

蓝凤打着另算钱的主意,就像后世喝豆浆加糖似的,加一勺两毛钱。

蓝凤想到什么就说,那边蓝小哥哥帮着记录,然后两人再商量归总。

“盆是不是有点小。”蓝龙算了下,中午四口人吃的凉皮,就用两个盆,虽然第二个盆不多。

可是做买卖,这么好吃的凉皮肯定畅销,到时候不能摆放一桌子小盆吧,还得用大盆或是大桶。

“这个先记上。”蓝凤也觉得是个问题。

能找到最好,不能找到就用水桶将就,蓝凤也想到水桶了。

之后两人开始计算成本,虽然像蒜、干辣椒家里都有,但是蓝凤也作价了。

一斤白面可以做出二斤半左右的凉皮,一海碗最多用半斤凉皮,还得放黄瓜面筋呢。

最后算出来一海碗凉皮的成本大概是八分钱,当然这是约数。

蓝凤打算一碗卖三毛,加辣椒油一碗就是三毛二分钱。

辣椒油不算,卖一碗凉皮挣二毛二分。

蓝凤觉得她很有做黑心商人的潜质呢。请牢记收藏,网址 最新最快无防盗免费阅读