只不过茶这东西,可不像酒越放越香也不绝对,有发酵的茶叶,一般情况下,都是新茶价格贵,味道也会更好。
所以先喝好的,省得都变陈茶了。
喝了两杯茶,她才开始磨墨。
这要是上辈子谁和她说,她会练习毛笔字,天天抄书三四个小时,她肯定认为对方是疯子。
是电脑没电了还是手机不好玩了
不过现在她已经习惯了。
就拿这研磨来说,也是很讲究的。
一旦弄不好,墨汁就会有些浓厚不均匀。
影响写字。
她磨墨也有几年了,可以自豪的说,已经掌握精髓了。
这个没人教她,都是她一点点摸索的。
放水不宜过多,研磨速度要匀速,力度也不要时大时小,最好顺一个时针。
其实挺麻烦的。
好在墨汁味道好闻,她也做习惯了。
最开始的时候,也有她年纪小的原因,研磨一会就会烦躁,而且手还酸。
现在磨墨的时间,也是她静心凝神的时候,这样等会抄书她会更快的集中精力。
虽然她抄书的目的很功利,就是换钱。
但不妨碍她从抄书中锻炼自己。
比如集中力、耐力、自控力。
说的再玄奥一些,练字抄书也像一种修行。
春暖速度很快的抄完三页,就停手了。
她准备去厨房了。
今天要包那么多饺子呢,大家伙都得帮忙。
赦少爷那份肯定是桂花婶包,至于白芷她们要的那份就没那么多讲究了。
再说她和香棋姐包的也不差。
黄婶子楚婶子包的有些糙,不过也是合格的。
春暖一进厨房就看到桂花婶在调馅了,其他人都有些回避,各自低头做事。
和大家打了招呼,她就去翻筐去了,桂花婶背去大厨房的大背篓,结果里头什么都没有,失望
香棋指了指杂货房,那意思桂花婶已经把东西都放那屋了。
春暖做口型,“有骨头么”
香棋摇摇头又点头。
春暖更迷惑了,这是嘛意思。
得了,她还是直接问桂花婶吧。
“干娘,有么”她都不用说主语,桂花婶就知道她说什么。
桂花婶摇头,“骨头不多,都被她们熬汤了,不过我看着有猪下水,不知道谁要的,我就切了一块大肠,明天给你们炒大肠吃。对了,还有根猪尾巴,你想怎么吃”
一根猪尾巴有点少啊,有点不值得单独做,“要不和大肠一起红烧得了。”
“那也行。”桂花婶不反对。
调好饺子馅,众人就开始自觉围坐了。
周围放着好几个大盖帘。
“我切的肉有些多了。”香棋看着盆子里的馅。
桂花婶看看馅,再看看面,“馅是多了,你再和一舀半的面,等咱们把这些包完,差不多也该醒好了。”
“我这就去。”香棋起身和面了。
春暖开始包饺子,虽然她会的花样不少,但是她喜欢的就是最简单的那种,就是放上馅,然后双手一挤。
这也是很多饺子馆常用的煮水饺包法。
桂花婶没有特别强调,那就是包法随意。
不能随意的,她都自己来了。
好家伙,桂花婶这是把十八班武器都用上了。
月牙饺、元宝饺、柳叶饺、麦穗饺
花样可真心不少。
“赦少爷一顿能吃这么多吗”不得撑到了啊。
“不会都煮的,顶多煮十五个,煎十个,其他的都冻上,省得下次再包了。”桂花婶手上动作不停。
人多力量大,说是做二百个,结果整整超出一半还多。
香棋姐这次下手砍肉有点狠了。
所有包好的饺子都整齐的码放在盖帘上,再撒上一些面粉,防止粘连,然后拿出去冻上。
因为还没到晚饭时间呢,不能立马煮煎。
也不能放在屋里,屋里温度高,饺子皮上的水份会蒸发,变干硬,冻上绝对是好办法。
而且完全不影响口感,和买的那种速冻饺子可不一样。
等到煮饺子的时候,赦少爷的单独煮煎的。
盛放也是特意找的瓷盘。
至于白芷她们的,直接用大铁锅开煮。
最后捞出来两盆。
桂花婶懒得用碗装,谁知道她们多少人吃,还是用饭盆最实惠。
等到取菜的小丫鬟提着食盒,端着盆走了。
桂花婶对春暖说,“去拿几个大碗来,咱们喝饺子汤。”
不过却不只是汤,每人碗里都有四五个饺子,春暖的明显多两个。
被厚爱的温暖笑眯了眼,有干娘罩着真好
作者有话要说 美妞们,求个预收