郑母寿宴上生日蛋糕的出场着实引发了轰动,宴会结束后马上就有人来问,说是尝着味儿好,想定一个。
“可是家里没人做生日呢”
那人不无遗憾道。
师雁行笑道“这也不难,就好比那寿面,不过是因为做生日了才叫寿面,可平时难不成咱们家里就不吃面了就是应景儿取个名儿罢了。”
又拿出早就准备好的说辞,“这蛋糕又名喜糕,取平安喜乐福禄寿诸多好意头,想吃就能吃。”
那人是带着孩子来的,小孩儿也不过八、九岁,听了这话早扭股儿糖似的哼哼起来,“爹,想吃,买一个吧”
常见的点心糕饼他早就吃腻了,这蛋糕绵软密实,馅儿甜丝丝,上头的什么奶油香喷喷,像蒸糕又比蒸糕美味,正是稀罕的时候呢。
来宾们一人分了一块,这小子没吃够,愣是从他爹嘴里夺了一大半来。
那人名下有几家铺面,财富虽不敢比郑家,可也是一般老百姓难以企及的,闻言就笑,“也好,今儿你娘他们都没来,就订一个,也叫他们尝个鲜儿”
又问多少钱,怎么个买法。
师雁行就道“按大小和层高价格不同”
这年头做奶油蛋糕真的太麻烦了,还要单独熬果酱,保质期又短,师雁行是打定了主意将它们打造成奢侈品。
单层的,约莫八寸大小的,夹果酱带裱花,外罩红色罩袋、打缎带,要价一两。
那人听罢,点点头,“倒是不便宜,不过也值了。”
师雁行又说“实在是说不出的麻烦,如方才那样三层的,一日也只好做一个罢了,等闲人哪里负担得起”
要的就是普通人负担不起
那人心想,要是外头的挑脚汉都能吃什么奶油蛋糕了,他们碰都不会碰。
“我家人口多,一层哪里够就要个两层的,大小么,比这寿宴上的大小来吧。”
人家才过了寿,倒不好压一头,先那个两层的解解馋,回头吃着好了,要四层的
师雁行都仔细记下来,又问要什么花色,什么字样。
那人十分感兴趣,“这个能改”
他正觉得寿宴上那蛋糕上的花朵有点娘儿们兮兮的呢
师雁行笑道“自然能,咱们这是高级定制,保管不重样。”
高级定制
听着就气派
听说他不想要花,师雁行差点感动得哭出来。
好客户啊
用那种油纸的裱花袋做花简直是种折磨好吗
“不如就要山吧,”师雁行眼珠一转,提议道,“青山常在,绿水长流,且水聚财气,最是好意头呢。”
“嗯,就是这个好”那人一听,果然欢喜,“就要山了”
师雁行笑得比他还甜。
山好啊,就是三坨嘛水的话更简单,调和点蓝色颜料抹几道
真是天使般的客人。
他要的麻烦,又是双层的大尺寸,底下的面包胚得将近十寸了,算上包装和外送,一共是一两七钱。
约定后日就要,现场交钱。
一两七钱,饶是牛奶砂糖昂贵,一个里头才用多少
算上包装的罩子和缎带,成本顶了天也就四五钱。
赚麻了。
“多谢您体谅,难为您这样通情达理。”
师雁行收了钱,问明地址,现场开票据。
主要是这年头大多一手交钱一手交货,全款预定的很少。
可奶油蛋糕各项都太容易坏,又是定制,如果这人临时变卦不要了,整个儿就废了,也没法卖给旁人。
所以筛选客户群体很重要。
这些人都不差钱,左右要花出去,无所谓先交还是后交。
后头又有两人来问,一个一听价格就嘟囔嫌贵,走了。
师雁行也不在意。
“有钱”和“大方”并不划等号,也有人单纯觉得为一口吃食不值当的。
倒是还有一个定了单层的,也要后天送。
师雁行卖了个饥饿营销。
“实在不好意思,后天有人订了,忙不过来,顺延一日成吗”
这几天给她累得够呛,得歇一阵子。
啥我还不是头一个
这人就有点惊讶,顿时起了攀比之心,暗搓搓问道“谁订的订了多大是不是油行的那孙子”
刚才他就看见对方往这边走了
师雁行故作为难,“客人的私事我们不好随便往外说呢,只是那两层大蛋糕忒费时费力”
两层的
这人懂了,一咬牙,“我也要个两层的”
不蒸馒头争口气
师雁行笑眯了眼,“多谢惠顾,诚惠一两七钱。”
就这么一亮相就订出去俩,纯利润能有二三两银子,把师雁行美得冒泡儿,顿时觉得前阵子的辛苦有了回报。
虽说事先讲定了不要报酬,但毕竟是