大碗菜开张(2 / 3)

食全食美 少地瓜 4626 字 2022-11-08

“这个是肉片溜白菜,那个是猪油萝卜炖粉条,还有一个是丝瓜炒蛋,您随便挑两样,就往这大海碗里使劲装,只要掉不出来就成。”

师雁行举起手中的碗示意。

那碗可真大,比她脑袋都大出一圈去,但又是浅口,其实容量远没有看上去这么唬人。

但讲究实惠的顾客往往就吃这一套。

猪肉

猪油

老张听得暗暗心惊,这可是荤菜呀,竟然只要四个钱儿

就见最外面一个桶里果然是热气腾腾的炒白菜,里面肉眼可见许多卷曲肥美的猪肉片,当真一点不掺假。

他只站在旁边瞅了一眼,就觉得那浓烈的油香混着热气,直往他脸上扑。

隔壁桶里是萝卜炖粉条,比头一个汤多,看不见肉片,但是汤汁表面确实浮动了许多油花,说明人家没撒谎,菜里确实搁荤油了。

旁边的丝瓜里虽然没有肉,但是有蛋啊

嫩绿的丝瓜切成滚刀块,白的瓤,绿的皮,嫩生生翠油油,中间夹杂着许多嫩黄的鸡蛋沫,光看着就觉得美。

要了命了

老张忍不住狠狠吞了口唾沫。

看了这些菜之后,谁还吞得下干面饼子呀

要不可我自己带了干粮啊。

“鱼阵,好不好啊”

老张正犹豫着要不要买,就听那姑娘突然问了句。

鱼阵

他四下一看,发现刚才只注意桶里的菜了,竟没看到板车边缘还站着一个半截高的奶娃娃。

小姑娘抱着刚才他看过的那种大碗,笨拙地挥舞着勺子,吃得头也不抬。

听见那姑娘叫了,那小屁孩儿才百忙之中仰起脸来,半边腮上还贴着一块萝卜,油乎乎的小嘴里吧嗒吧嗒嚼着。

她用力点头,“好次。”

孩子不会骗人,哪怕她不回答呢,光看这副小猪仔拱食的样儿,就知道有多好吃了。

“来一份”老张最后的防备瞬间崩塌,果断道,“就要那个猪肉炒白菜和丝瓜炒蛋”

“好嘞”师雁行笑得两只眼睛都眯起来,朝后使了个眼神,江茴就来装菜了。

老张怕被说轻薄孟浪,不敢看人家的脸,就低头看菜,发现这家人的衣裳虽然旧,可都浆洗得干干净净,手上半点污渍也无,指甲缝里都是白白的。

那桶子和外面包的棉套子也十分光洁,叫人看了就舒坦。

老张原本还怕这家说话不算数,给菜不够,结果就看那娘子玩命似的往碗里塞,眨眼功夫就冒了尖,哗啦啦直往下掉,山崩一般。

“够了够了。”

老张忍不住道。

万一掉地上多浪费呀,要不炫我嘴里算了

大海碗到了手里,沉甸甸的一坨,压得手腕子直往下坠,怕不能有二斤重。

还有些烫手呢

感受着掌心源源不断传来的热量,老张美得嘴巴子都歪了。

看看,这才四文钱

猪肉边缘微微带点焦黄,肥肉的部分透亮,谁切的肉刀工怪好的。

也不用找地儿,老张就这么站着,狠狠扒了一口。

先吃的是猪肉片炒白菜,一入口他就惊了。

嘶,不对,咋这么香

白菜帮又脆又甜,白菜叶又软又嫩,混着猪肉的香和浓这他娘的过年了呀

还有那丝瓜炒蛋。

丝瓜本身绵软微弹,因为切的是滚刀块,又有相当的厚度,大口咬下去特别过瘾。

鸡蛋也不知怎么炒的,是老张从没吃过的滑嫩,合着丝瓜特有的清香,说不出来的对味儿

那边老赵等人久等老张不回,觉得有蹊跷,便纷纷寻来,结果老远就见这厮埋头狂吃。

“狗日的,你他娘的自己在这里吃上了”

老张这才想起自己忘了什么,嘿嘿一笑,用干粮一抹嘴,结果划出一道血口子。

众人“”

旁边噗嗤一声笑,就见方才吆喝的那年轻姑娘指着隔壁炊饼摊子说“挣钱要紧,可身子骨更要紧,叔叔伯伯们忙了大半日,有了这好菜,何不配上个热腾腾宣乎乎的软炊饼”

众人一怔,视线不自觉跟着她的手一起动,最终定格在那几笼还冒着热气的炊饼上。

是啊,这好菜配硬饼子,可不糟蹋了

卖炊饼的刘大娘没想到师雁行竟会主动帮自己揽生意,不由得又惊又喜,忙擦着手站起来。

“都是今年的新粮,喷香只要一文钱一个,和这小娘子家的热菜最是相宜。”

师雁行闻言,与江茴对视一笑。

这不就成了

最后,追着老张来的几个伙计几乎都来了大碗菜,更有相当一部分舍弃了硬干粮,花一文两文买了热炊饼。

对餐饮行业来说,最好的招牌和宣传就是大快朵颐的食客们。

方才大碗菜许久不开张,可这会儿六七