祝缨不赞同地看了丁贵一眼, 丁贵心虚地低下了头,心里仍然是不服气的。
唐师傅师徒几人自打到了南府就不得他们喜欢,先是一副被强抢了的民女模样,不情不愿的。继而提了种种的条件, 然后就是漫天的花钱没几天就要一笔、没几天就要一笔, 间或还要发点小脾气, 虽然唐师傅大多是冲徒弟们发的,徒弟们受了气之后说话语气也冲, 与他们接触的人时常要挨两句口气不好的话。活没干出来, 脾气倒来了。自小吴开始,与他们打交道的人都不大喜欢这几个人。
更不要提还要记录他们的成果, 赶上唐师傅脾气上来的时候, 去记录的人就要看着四张臭脸。他们还要遮掩,有时候故意挡着不让他们看。
就这几个人,祝缨还交待了要让他们吃好喝好。
丁贵敢打赌, 这群货以前在州城的时候能吃饱就不赖了, 现在居然还挑剔起来偶尔一顿没有肉了他丁贵都不能顿顿有肉
祝缨道:“请进来吧。”
祝缨在书房里见唐师傅, 唐师傅连过了两道门, 意识到这是府衙, 他要见的是一位知府,兴奋的心冷静了下来。
他放轻了步子, 见到祝缨之后又要跪下。祝缨道:“起来说话。”
唐师傅打开一个小纸包, 说:“大人请看。”
不多, 但是细砂粒一样的糖拢在纸包里莹白如霜雪, 祝缨道:“这就算成了以往也见过好看的糖。”
唐师傅道:“这不一样, 这样的更好。”
祝缨道:“要用什么东西多少甘蔗出多少糖要多少工”心下奇怪, 照说她派了人跟着记录的, 为什么唐师傅来了,记录还没有送到她的手上
唐师傅道:“一百斤甘蔗能出十斤糖呢工也与以前相仿,可是省力,出的糖也好。大块糖的制法也是有的”
祝缨道:“走,看看去。”她如果要自己吃,虽贵些,怎么也吃得起了,真正要看的是改进的制法能不能节省成本。
唐师傅的本心,并不想将这法子告诉别人。起初是听命服役,那是不得已。祝缨虽有允诺,他看后来记录的人越来越松懈,渐将此事给疏忽了,拿着糖见祝缨的路上心里只想着“我制出糖来了,该放我回去了,我能自己开铺子了”。
等祝缨不止是要看糖还要看制作,猛然想起来当初祝缨说过的话,这方子是不可能成为“他的秘方”吃几辈子了,回程的脚步就没有之前的轻快了。丁贵扯过小黄,自己跑去把小吴给叫了来,如此这般一说。
小吴脸绿了:“这个老东西”他记录得不仔细,很怕祝缨罚他,赶紧跑了过来。祝缨已与唐师傅往唐师傅那个小作坊里去了。小吴一头汗,笑道:“哎哟,七百八十一贯钱没白花。”
唐师傅和三个徒弟大气也不敢出,七百八十一贯,把他们拆了卖了许都不值这个钱。唐师傅还想过,之前也试过几个法子不如用那些法子顶替,自己留下秘方。现在他们终于想起来了命都还捏在官府手里呢,怎么就敢大做美梦了
唐师傅拿着糖,手有些抖,有点慌张地看着这个小院子。祝缨也发现了一些端倪,这里面乱七八糟的什么玩艺儿都有,可见唐师傅是试了许多的方法了。祝缨看了看三个徒弟的站位,一眼就看到了他们比较重视的一个家什。
祝缨也不戳破,直言道:“开始吧。”
唐师傅起初没动。
祝缨道:“怎么有什么难处么嗯那是什么”
小徒弟忙说:“制糖用的。”唐师傅几人也回过神来了,他们现在用的家什又与之前的有所不同,小吴凑上前道:“哎这不是前几天你要新制的么”
祝缨道:“你别闹他,叫他弄。”
唐师傅全没了一开始的兴奋劲儿,祝缨看他与几个徒弟动手,将之前准备好还未用完的柘浆开始加工。要制漂亮的糖霜要紧一条就是脱色,为此唐师傅用了许多种办法,最后选择加入草木灰。
祝缨心道:如此倒是便宜,真不知道他是怎么想出来的
其实也没什么,就是唐师傅被逼的。小吴看这师傅几个是相当不顺眼的,不止为了花钱,而是因为花钱干不出事儿来。眼看着自己等人忙得要死,这师傅四人几个月来加起来胖了两圈不止,这要是养猪,贴膘的劲头不用过年都能宰了来了之后,人人换了衣服新鞋袜现在看起来跟四个胖财主似的也就大人还肯养着他们。
人吃成这样,活没干出来,小吴生气了。
唐师傅如何不想早日制出来呢新技艺就是这么矜持,死活不肯到他的脑子里来。他试了许多法子,后来完全是乱试了于小吴,制糖他是不会,跟着师傅几人也看了些日子,正常的制法他也大概见过了。后来唐师傅几乎是乱了章法样的乱搞,他也看出来了。没有直说,阴阳怪气起来也是够唐师傅受的。
唐师傅脾气也不敢对他发,一日生气,将一盆衣服用的水连盆踢了老高,弄坏了柘浆。当时不觉得,次后发现柘浆澄清了不少。唐师傅据此改良了方法,先将柘浆处理一回,再制糖。除了