第61章 府县生活21上新(3 / 6)

黎大听了没问题,他家周周现能拿意了,说都。

送的花生米是喝汤用的小勺子,送个两勺差不多,当个嚼头配菜,反是免费得的。

黎周周想着等天冷了,家里养的鸡就该杀了,炖了爹和相公补身子,到了年跟前留上两只拿回村里过年吃。

爹回来一趟,家里的菜是不愁吃了,还村里婶婶阿叔腌的酸菜、鸡蛋酱特别吃,下饭炒菜夹馒头,能吃一阵了。

第二天一早小六子来送东西,得了一大食盒卤排骨,还被黎大叔用骡车送回去,省了一趟走。

“我跟师傅聊聊天。”黎大笑呵呵赶骡车,还带了卤的花生米。

他家周周昨个晚上朱老板卤排骨时,顺便卤的花生米。

张妈早上过来帮忙,黎大回来了,明个就不用来了,还些不舍得说“干几天每天得了免费吃食,现说不来了,我还不习惯了。”

黎周周便笑说“张妈要是喜欢吃,我留一份排骨,下午来拿。”

“不用不用。”张妈先是顺口说,说完了又补添了句,“我回去还是问问柔娘,要是喜欢想吃了,我中午来买,方便的很,不用留。”

黎周周便应了。

“生意,卤鸡卖的地,虽然现看着慢了些,一锅也能卖完,换了排骨不卖卤鸡怪可惜的。”张妈一边干手里的活一边说“要是地方大了,再加上一个大锅灶,添个人手,我瞧着都能卖出去。”

黎周周心中一动,不过没多说,“等明年再看吧。”

要是人手的话,那最能时时来帮忙,自己住的地方,他家住不开,还工钱要开总要合计合计。

黎大也谈了排骨价,朱老板价还是那个价,可的东西不一样,剔肉的时候下手不狠了,排骨上的肉多了几分,已经是划算买卖了。

最后黎家第一天没多要,四斤的精肋排,斤的大骨头,统共加起来四十一文。排骨是论勺子卖的,大骨头是论个,个头小了搭一块两块小精排,大了就是添花生米,反都是搭头,食客不吃亏。

上午排骨是分两锅卤,就灶屋前后锅,不然卤不开,大骨头大,等出了锅,再卤了一小锅花生米鸡蛋豆腐,素的卤的快,能跟上。

一大勺的精排骨,剁成了指头关节大小,黎大上手一掂就两多,一斤是五文钱,两的排骨,一勺子卖个六文

“少了。”顾兆觉得他家周周太实心了,做生意真的赚辛苦钱,显得他很奸商模样,说“七文,大骨头九文,炖排骨废柴火。”

黎周周听相公的。

“我就是怕要太贵卖不出去。”

“才不会,周周手艺,价钱公,才不会卖不出去,卖的便宜了也不,辛苦不赚钱,我看着心疼。”顾兆臭不要脸拿头蹭老婆胸口撒娇,眨巴眼说“我家周周最棒了”

黎周周定了心,笑的开心。

算下来,卖卤排骨比卤鸡赚的多,以前一锅卤鸡豆腐鸡蛋加上,刨去本,约莫能赚六十五文,现单排骨骨头能赚八十文。

黎周周现信心,第一天卖是应该会卖光的,只是不食客口味咋样,和着卤鸡一比,排骨受不受欢迎。

他觉得排骨吃,相公也爱吃的。

自家的排骨肉也多,不像肉摊子上排骨上没多少肉。

黎周周现是期待明个的买卖了。

第二天一大早,黎大套了骡车去拉肉,两筐的下水,七斤的骨头,一个大猪头,还一对猪蹄,个替老朱卤了,说明个他捎过去。

老朱要钱,黎大没要,都是顺手的事。

“卖我家骨头肉还多了些,说钱就见外了。”黎大说。

朱老板乐呵呵的便不提了,黎家记着老朱的就成。他现下午那顿得啃些啥,卤排骨味,肉少,猪蹄不一样,肥的瘦的都,还骨头,他爱啃着咂摸味。

幸啊,猪蹄少,黎家不卖些,全进了他的肚子。

不做卤鸡早上能方便些,卤鸡要杀鸡去毛收拾麻烦了些,骨头拿回来,爹拿着斧头就院子里,两下小排骨一节节剁了,大骨头也收拾的利索,一个约莫四两左右。

黎大没让朱老板剁,费什功夫,他回来收拾。

一早上,猪头还朱老板的两个猪蹄先卤大灶锅,两份骨头卤灶屋两个锅

晌午开了铺子,铺子外排起了队。

“今个不买卤鸡了。”黎周周刚开口。

队伍先人急了,“我今个是来买卤鸡的,不买卤鸡了咋办我家的吃不惯下水,就爱卤鸡味。”

“我家人特意让我来跑腿买卤鸡,、不买了,我咋办。”

人又说“一听们俩就昨个没来,昨个黎老板说了,晌午顿卤鸡换卤排骨,提早说了。”

两人昨个确实没来,仆人跑腿的拿不定意,不要不要买。自己来买的一听话不急了,反倒来了兴致,“卤排骨咋样味不”

“不啊,我只价比卤鸡便宜,今个就来买排骨的。”

还便宜了

买卤鸡的不差钱,可省了也,倒是没怀疑说