左手搂着蔡总,右手搭着杨眉的肩,秦小磊哼着《派对动物》歌词“我很严肃,这不能耽误,这不能让步”,走得那叫一个东倒西歪。
熟悉他个性的人都知道,这小子越是放浪不羁,心头那把复仇之刀,磨得就越锋利。
蔡总心里那个急啊:“阿磊,香格里排名第一的招牌菜,那是首席厨师范海龙亲自烹制的皇家鱼翅。做这道菜时,范海龙绝对禁止任何人旁观,可以想见它配方和制作技术的绝密性。你让它灰飞烟灭,这等于要了香格里老总的命。你今天别真是吹的吧?”
“啊哈,亲爱的总经理先生,我小秦秦最擅长的就是吹咯。”秦小磊拍着杨眉的肩,“对吧,美女领导。”
杨眉白了他一眼,虽然知道这小子是个做事极有把握的个性,但今天这话,她也觉得有些过了。
“阿磊,姐心里也不踏实。范海龙做的皇家鱼翅,那是响誉沪市乃至全国的。每份500多元,一桌算十个人,吃鱼翅这餐就得花五千多。你真有把握跟他叫板?”
秦小磊哈哈大笑几声:“只有区区几分把握而已。”
蔡总边推开经理的门,边回头瞪了他一眼:“几分把握?几分把握你也敢叫香格里老总举白旗投降?”
秦小磊正色问道:“蔡总,如果对方停止制作松鼠桂鱼和赛蟹羹,那算不算举了白旗?”
“自然算。作为沪市大牌餐饮企业,在咱二流酒店威逼下停止两款招牌菜,这要传到江湖上,那是咱的重大胜利,怎么不算举白旗?”
秦小磊愉快地打了个响指:“得,要的就是这句话。我估计吧,香格里老总这回,白旗不举还真不行。”
杨眉关紧房门,转身问:“阿磊,到底是什么方案?”
秦小磊从怀里掏出张纸:“是个装逼方案。”
“装逼?”蔡总气得脸都快白了,“玛的你小子折腾这么久,让我这个七老八十都快退休的人去装逼?亏你想得出。”
“哈哈,蔡总,这逼还非得你亲自去装不可。若是我上门踢馆,人家总经理理都不会理我,俺小秦秦,只有初级职称也。”
杨眉挥了挥手,她太熟悉这小子个性了:“别废话了,快说吧。”
秦小磊“啪”地把手中的纸往桌上一扣:“好,不废话。我破解了范海龙皇家鱼翅三分之二的秘密!”
“什么?这……可能吗?”蔡总当场愣在了原地。
秦小磊没有撒谎,他确实破解了,但只有三分之二。
范海龙的皇家鱼翅,源自历史上宫廷御膳,但加进了独到的配料、烹制方法,常人绝无破解可能。
在香格里打出方斌的松鼠桂鱼广告后,秦小磊决定把方斌整得不成人样。
他通过关系,购买了几份皇家鱼翅,研究它的主料、配料以及调味、烹制等方法。
现在的他,不可能与实力超强的香格里正面对决。他想出了个办法,破解香格里赖以横扫烹饪界的王牌菜皇家鱼翅,以此为交换条件——他不把秘方向社会公布,而香格里退回方斌、撤销原属于冬方明珠的两只招牌菜。
然而破解皇家鱼翅谈何容易。
他在厨神系统中查找了整整一天,发现历史上比较有名的鱼翅做法,基本集中于第二级即尚食这个级别以上的系统中,共有上百种,属于宫廷菜的有二三十种,失传的也有十多种。
这些处于第二级尚食中的秘肴,想到购买从而得到它们完整配方、制作技术,除了需要道具“越级魔法棒”帮忙,还需要不菲的财富——每款菜动辄就是上万、几万财富,而秦小磊目前的财富,不过5万。
必须破解皇家鱼翅的大概秘密,才能对症下药,从厨神升级系统中购买从而予以破解。
他请出顾向进、九袋长老等资深吃货,他们品尝过多次皇家鱼翅,比较一致的意见是,范海龙所用的鱼翅相当独特,不是国内生产,像是来自南美洲的深海鲨鱼。
另外,皇家鱼翅中,有一味像草又不像草的配料也令吃货们生疑,谁也说不上那叫什么。
秦小磊连夜赶赴浙省,请之江派少掌门虞平、杭洲饭店名厨江波破解,然而跟顾向进他们看法相同。
无功而返的秦小磊没有放弃,昨天晚上,他请李亦薇、佳佳、欢欢、老干妈、馋师(旅游学院院长)等人,在香格里大吃一顿。一来感谢特训班挑战赛上,美妇联盟对他的支持;二来,他想请专研失传食材的李亦薇辨认一下,是否会有意外之喜。
这顿饭,花去了他七千多元钱,其中五千元,正是每人一份的皇家鱼翅所费。
有两件事,让秦小磊没想到。
第一件事是,当他站在包厢门口,迎接美妇联盟一行大驾光临时,吃惊地看见,李亦薇竟然手挽手,紧搀着馋师这个五十多岁的半老头。
心里那个醋呀,师生之情,当然应该铭记于心,但没叫你手挽手搞得像什么什么似地呀。
他生拉硬扯,装着和馋师握手,握完右手,顺手把他和李亦薇紧挽着的