界,基本功和实战经验,将起决定性作用。
今后等自己真正强大了,能不能建立一个烹饪王国?这是他目前初步的设想。
因此,现在绝不能懈怠,绝不能因为区区奖金什么的蝇头小利,而影响自己的宏图大业。
趁用餐前的高峰准备时段,秦小磊不时走到三号灶,给方斌演示了火候、试制了调料等,这小子毕竟是黄埔军校毕业,领悟力强,不多时就记了了个大概。
然而,秦小磊也留了一手,最核心的技术,都只讲了七八分。方斌根据他所透露的配方和火候控制方法,勤练多日后,应该能达到秦小磊七成左右水平。
……
几天时间悄然而过,秦小磊的宫廷烩鱼羹,回头客正在增多。方斌的松鼠桂鱼,好评率也在增加,日销售正向百份大关攀去。
但一两只菜肴打响品牌,已经不是秦小磊的目标,小磊心头,正在酝酿一个重大事项。
这天中午,秦小磊发现方斌没来上班,问厨师长,他也不清楚。
下班时分,杨眉走进厨房,朝秦小磊喊:“小磊,一楼大厅有人找你,说跟你很熟。”
很熟?是谁?
狐疑地走到一楼大厅,他突然笑了,丫的不就是很熟吗,当初拍出一大串豪车钥匙的。
来人是熊二,带着个中年男子。