熊二笑呵呵地介绍道：“磊哥，这是我大伯，他有事找你。”

中年男子疾步上前，热情地握住了他的手，递上张名片：“秦师傅，久仰久仰，我是熊二亲伯父熊正虎。这儿说话不方便，我们去隔壁茶室吧。”

三人在茶室落座，熊正虎点了三杯上好的绿茶，出手相当阔绰。秦小磊有些摸不准对方身份和来意。

熊正虎递上好烟：“秦师傅，烹饪学院以一挑四，将名震江湖的四大少掌门斩落马下，正是令人好生敬仰。我在网上，从头至尾看了直播，正是后生可畏，英雄出年少啊！”

说着，他递上了名片：“这是我过去的名片，刚辞职。”

名片上印着：香格里副厨师长、正宗川菜上河帮金牌厨师。

上河帮是川菜中重要门派，以城都和乐山菜为主，也叫蓉派。

秦小磊肃然起敬：“失敬失敬，原来您是川菜代表人物。”

“呵呵，我祖上十代单传，对川菜上河帮有些特别心得。”熊正虎爽朗地笑着，“我家四兄弟，我为大，按祖规继承这门手艺。老二就是熊二的爹，早年在鄱阳湖一带当过兵，退伍后就在那儿安家了。老三跟我来到沪市，开了家汽车修理厂，熊二现在就在三伯父那儿上班。”

秦小磊隐约猜出了对方来意：“您是香格里副厨师长，刚才说辞职了？这么风光的地位，为啥辞掉呢？”

熊正虎叹了口气：“说来话长，范海龙这人，你应该了解吧？”

一聊，原来他的辞职，和范海龙有极大关系，首席厨师虽然是荣誉，但实际地位介于厨师长和副厨师长之间，加上范海龙为人傲气、刚愎自用，和熊正虎矛盾挺深。

本来两人都是川省人，应该老乡见老乡，两眼泪汪汪，范海龙却偏偏背后捅一刀。

刁水军通过慕容冰关系，借调到香格里没几天，他的赛蟹羹就上了招牌菜，挤掉了一只川菜。

熊正虎忍无可忍，加上早就有自己创业之意，因此愤而辞职。

“秦师傅，这次特意来找你，我是想邀请你加盟我的团队，不知肯不肯赏脸。”

“加盟？你自己开酒店？”秦小磊问。

熊正虎笑着摇摇头，“在沪上开家上规模酒店，几千万都是小投入，我哪儿有这么多钱。是这样的，我正在跟川省豪世佳廷大酒店在洽谈，打算过去接手他们的厨房。这家酒店以皇宫菜为主要卖点，而秦师傅擅长的，又恰好是失传的宫廷御膳，所以我第一时间想到了你。”

秦小磊笑笑，跟猜的没什么两样。

熊正虎还以为他在等着开价呢，急忙解释：“秦师傅，你知道招厨师，都是先要看职称的，挂个技师、国家级高级技师的牌子，酒店备儿有光，食客也都冲这噱头来。你是初级职称，底薪肯定开不高，但我给你中级职称最高的待遇，月薪八千，外加名菜10%的提成，这条件，你意下如何？”

川省啊，路太远。

秦小磊不好意思地摇了摇头：“熊师傅，真的不好意思。一来呢，我有些个人的理想，现在还不是离开冬方明珠大酒店之时；二来，我刚跟人签订了一年合同，还没满月就走，我良心不安；三来，酒店经理和厨师长都挺帮衬我，现在是他们经营十分困难之时，我也想回帮他们一把。”

熊正虎非常遗憾：“秦师傅，咱先别把话给说绝，你什么时候有意向过来，打我电话，或找熊二捎个话，都行。只要你带着皇宫菜来加盟，我熊正虎始终为你开着大门。”

“谢谢熊师傅了。”

临别前，熊正虎不解地问：“秦师傅，慕容冰处处给你穿小鞋，集团餐饮又是他分管的，你不记恨吗？”

“我像不记恨的人吗？”秦小磊反问。

熊正虎哈哈大笑：“不像，绝对不像。挑战赛上，你甩给范海龙的那句‘你不懂’，现在都成了业界口头禅了，敢于当着这家伙面甩出这句，秦师傅你这个性，绝对不是好惹的。”

秦小磊被夸得有些不意思：“嗯嗯，别人对我好，我还他百倍的好；别人想整我，哼哼，管他是什么人，我不反着修理他，连觉都睡不安稳。没办法，天生的，改不了。至于慕容冰，他给我穿一次小鞋，我就强大一次，最后你看着吧，这家伙会搬起石头砸了自己脚，然后我一脚把丫给碾死。”

“哈哈，我信，凭秦师傅你在挑战赛中言出必随的性情，这烹饪界，迟早有你一席之地。”

秦小磊不好意思地歪了歪头：“嘿嘿，我也是这么想的。”

……

这件事，很快像风般飘远了，因为秦小磊此时根本没有离开的打算。

他的心头，正在酝酿一桩相当重大的计划。能不能彻底将大酒店业绩，从奄奄一息中拯救出来，就看这计划能不能顺利推进了。

晚上上班，他提前半个小时来到了餐厅，想找杨眉先商量商量自己的计划是否可行。

还没走到餐饮部经理室，小郝像阵风似地从楼下跑了上来，见到秦小磊，立即把手中一份广告纸，