秦小磊的12号灶台,推满了装鱼羹的盆子,
11号灶是个空位,10灶方斌高升后,也暂时空着。
因此,秦小磊的隔壁,实际是9号灶刁水军,他忙完预制工艺后,眼一暼,愣住了。
他走到案析上,弯下腰细细地打量着配菜原料,直起身狐疑地打量眼秦小磊背影,想开口问,又忍了回去。
巧不巧,负责散客点菜的服务员跑了进来:“秦老师,你开业大吉,宫廷烩鱼羹一份!”
“好咧!”秦小磊扬起勺子,“丁丁丁……当……”,转身走向案板,端起了第一盆。
刁水军终于忍耐不住:“秦师傅,宫廷烩鱼羹?几个意思?”
秦小磊连个正眼也木有,张开了嘴巴:“如果大海能够,带走你的哀愁……”
刁水军望着服务员:“小妹,我们酒店,什么时候弄出这只菜了?”
“新加的呀,你不知道?厨师长同意的,宫廷烩鱼羹,相当好听的名字,顾客就是冲这名字点的,说尝个宫廷味。”
刁水军勃然变色,疾步走向厨师长:“老丁,厨房里加了新菜,为什么没跟我商量。”
好家伙,这一厉声喝问,整个厨房的人全转过了头。
厨师长勺子没停:“厨房加什么新菜,需要经过你同意吗?你算老几?”
一句话,噎得刁水军翻起了白眼。
他可能真忘了,副职竞聘还有几天呢,你丫的心里把自己定位于副职,可是任命书还木有吖。
现在还是老丁的承包期,终止承包的合同,要到8月1日起效。
所以,厨房的事,还是厨师长说了算!