？”

“哈哈哈……”美眉们哄堂大笑，“搞笑了吧你，整个程序都整得不错，居然不会勾芡？”

四号厨师人不错，上来指着用淀粉和水调制的盆子：“小弟别紧张，大哥看你做得不错，就是手法嫩点。就是这，芡粉汁，浇点在汤料上，能让汤料变浓，增色增味。”

秦小磊有些傻，一直搞不清灶台上放着的这玩意儿是啥，从小以为是淘米浆水呢，老嘀咕炒菜放淘米水干啥，原来叫芡粉。

“谢了大哥。”

舀起芡粉浇入锅，汤汁顿时变浓。

最后淋入明油，端锅缓缓浇遍鱼身。

现场在短暂的安静之后，小汤唯带头轻轻地鼓起了掌。接着又有几个拍起了手。

“嗬，他真做完了。”

“看这颜色，比老韩做的不差啊，形状也挺好。”

“色香味形，他在色香形上看起来挺不赖，但起决定作用的是味，不知味会怎么样。”

“别管他了，上菜先，客人都等急了。”

小汤唯说完，端起菜盘，甩给秦小磊一个好看的笑脸，意思说帅哥，小妹看好你！

四号厨师上来拍拍秦小磊的肩：“小兄弟，哪儿学的？我看你这道菜，跟老韩挺神似的，不错，真心不错。”

远处的刁水军偷眼瞄着，和十号厨师交换了下眼神：“玛的，真让他做出来了。”

“碰巧的吧，会程序又不难，网上查查谁都会。”十号厨师头也不抬。

刁水军重重地点了下头：“那当然。关键看味道，松鼠桂鱼的味道很挑剔，点这菜的都是老食客，该咸不咸，谈甜不甜，顾客要骂娘的。”

“等着看笑话吧。”十号说道，“这菜连刁哥你也有些难度，这小子居然不识好歹，班门弄斧。”

刁水军微笑着：“如果他真能被招进，到时我好好指点指点他。”

四号奸笑着：“嘿嘿，指点？刁哥你的意思是好好踩踩他吧？不过刁哥也不用你这种优秀青年出面，小弟我先踩扁丫的，左右开弓打脸，肿肿的，给刁哥你消气。”