回过头：“你到里面问一下吧，厨师长现在正在炒菜。”

在上楼时，秦小磊打听了个大概，厨房是包给厨师长的，用不用人、工资高低都是他说了算。找经理没用，厨师长就找对人了。

冬方明珠正面临前所未有危机，作为老牌餐饮企业，经营理念有些落后，目前仅凭几只招牌菜强撑门在。

周边林立的大酒店，对它形成了左右夹攻之势。由于他们新的菜品层出不穷，导致冬方明珠食客大量流失，再不挽救危局，倒闭也不是不可能的事。

咳，国有企业的通病么，怎么干得过民营酒店。

现在正是用餐高峰，厨房里兵荒马乱，十几个灶台炉火腾跃，“叮叮当当”的锅盆交响曲此起彼伏，案板上待炒的菜堆成小山，服务员扯着嗓子催。

秦小磊缩头缩脑走进厨房，这才看见，里面还有个姿色不错的美女正在忙。

“你找谁？”见有人来，美女问道，“我是餐饮经理助理，有事吗？”

秦小磊一脸谄笑，咳，没办法，到处得求人，这是标准的求人配备：“助理，我……我想应聘当厨师。”

“厨师长，有人来应聘。”助理朝灶台喊了句，就跑别处去指挥了。