“你……为什么会拉面，你是怎么做到把面条一根不断的，你用的什么方法。”

“拉面最重要的就是揉面　，而揉面是有讲究的，盐水和面可以增加面条的韧性。”

初夏也没有隐瞒，就直接告诉了他。因为她知道这个人是个有原则的人。

“这是谁教你的。”

“我师傅啊！不过，他去世了。”想起教她做面的那位老人，初夏不由有些伤感了。

“点火。”

一旁正在为没有来得及认识初夏师傅而惋惜的齐师傅，听到她的话，立马收了情绪，点火去了。

锅热了后，初夏熟练的放猪油，下桂皮大料，炸出香味，再放入葱姜煸炒，加入料酒，酱油，白糖，盐，倒入高汤烧开后。就让齐师傅烧小点。小火煨汤，期间又将发好的干吓仁，切好黄瓜丝和葱末。

若说齐师傅之前，已经被初夏的揉面和拉面的技巧震惊了，那么她切菜的速度更是让他张大嘴巴，久久不能闭上。

当厨师这么久，看她那刀工，一定是经常练的。可是看她年龄不像，那就说明这女孩有多努力。

他晃神间，初夏已经从调好的汤水中捞起面条，用煸好的葱一拌，撒上黄瓜丝，葱末和炒锅里的虾仁，

后厨内，葱香扑鼻，油香四溢，拌随着虾仁的鲜香和高汤熟煮过的面条的浓香都能把人口水逼出来。

初夏将拌好的香葱拌面用脸盆装着，正准备去走掌柜的，他却带着伙计们来了。

“恩，好香。”钱掌柜一进门就闻到了香味。

因为门是关上的，外面的人闻不到。

“掌柜面已经做好了。你把她拿出去吧！”初夏把面往掌柜的方向移了移。

“这面怎么没有汤？”看着没有汤的面条，钱掌柜不解的道。

“这是拌面不需要汤，”初夏在一旁解释道。

“那好，我尝尝，这太香了。”钱掌柜拿出一双筷子，就开始吃面。

一旁的齐师傅也过来尝了尝　，至于跟来的伙计则在一边吞口水。

“好吃”

“味道真不错。”

钱掌柜和齐师傅吃完后，又忍不住再吃了。

“钱掌柜，这是要拿出去卖的。”初夏看他们还在吃，忍不住提醒道。

听她这么一提醒，吃面的两个人都红了脸。

“这个配上我卖给你的辣椒酱会更好吃　，这次正好，可以让其他人吃到这东西。”

“那好，我就拿出去。放些辣椒在里面。”钱掌柜端起面条就出去了。

他出去后，初夏又开始动手做了。后厨的人来了，就不需要齐师傅打下手了。看初夏没有说什么，他也学着做起来了。

接着一上午，天香饭馆火了，生意好到爆。

一早上座无虚席，非但如此，还有许多人在外面排队，初夏就醒掌柜的提议让排队的人买回家吃。

直到饭馆内没有面粉了，人群还是不散去，初夏就让掌柜的说下午会推出新菜式，让厨师歇会，以便中午他们吃到更好的菜。人群才散去。

后厨的初夏因为空间里的原因，她没有感到非常累　，但是其他人却受不了。