数不多,抓住机会一定得好好表现表现。
素菜区同样丰富多彩。清炒时蔬是一道非常受欢迎的菜品,嫩绿的青菜在厨师的翻炒下依然保持着清脆的口感,只加入了少量的盐和蒜进行调味,保留了青菜本身的清甜。
还有一道凉拌黄瓜,黄瓜切成了薄片,加入了醋、糖、蒜末和少量的辣椒油进行凉拌,口感清爽可口,是一道非常适合夏天食用的菜品。
此外,还有炒豆角、烧茄子等七八种家常菜,每一道菜都做得色香味俱全。
这些蔬菜大部分都是由东琪农业提供,一方面保证蔬菜的新鲜,另一方面也是吃个放心,还有就是可以大幅度降低采购成本。
在菜品区的旁边是汤品区。今天的汤是玉米排骨汤和紫菜蛋花汤。玉米排骨汤的汤头浓郁,呈现出淡淡的乳白色,玉米的清甜和排骨的肉香完美地融合在一起。排骨上的肉炖煮得十分软烂,轻轻一咬就可以从骨头上脱落下来。