第688章 乡厨也是大厨(25)(2 / 2)

样就怎么样。

听水淼这么说,傅明生就说道:“你说的很对,不过现在能够知道的,未必以后就能践行到底了。多少人等到成为了哪个菜系的领军人物了,那是觉得自己才是权威,别人不喜欢的就是没有品味。”

“水淼啊,哪有什么万世不移的菜谱,大家吃着好吃的才是基础啊。饮食要想有生命力,那就需要时时刻刻贴近市井生活。所以我说,你当乡厨就很好,做的菜很有味。”这个味不仅仅就是菜本身的味道,还有依托菜体现出来的风土人情。

这还是水淼第一次听到傅明生对她正面的夸赞。