龙舟队去往衙门接受嘉奖，他们听衙门的文书提过一嘴，说这是和官府合作的酒楼食肆。不止可以少缴纳一部分商税，每逢官员需要宴请公家的人，都会在选在官家食肆里。”

李二姐说不止呢，“这些都是看得见的好处，还有那等看不见的呢。”

例如发展到现下的吉祥酒楼，一开始其实也就那样，被资历更老的酒楼压得不能动弹。

还远不如现在的宋记呢。

后头王老太爷雇用到了现在这任大厨，打败了一众同行，角逐到了官家食肆的名头，崭露了头角，名声大噪。

然后他家在官家食肆的宝座上，一坐就是几十年，只有偶尔那么几次，那位年事已高的大厨发挥不佳，被别家大酒楼抢走了位置。

可以说，吉祥酒楼能有现在这个龙头地位，多亏了这个。

“历来官家食肆的选拔，其主题就是在这场宴会上公布的。其后再由各家受邀的酒楼食肆角逐。可惜今年霍老夫人和霍夫人送霍家小姐出嫁，到现下还未回。便也不知道今年还会不会办那宴会，又不知道是谁家操办……否则宋妹妹必然是能参与，博上一博的。”