宋玉枝先把大米泡入清水中，把腊肠、腊肉切片，而后在另一个灶眼上烧上一锅开水，滴一点油，把青菜烫过断生。

接着在砂锅底刷上一层薄薄的油，把砂锅架到小炉子上，倒入大米和清水倒进去。

大火烧开后，宋玉枝该用转中火，把砂锅里的米饭焖至六七成熟，放入腊肉和腊肠片。

等肉焖熟的时间里，宋玉枝用生抽、香油、白砂糖和清水调好了一份酱汁。

又等过片刻，小院灶房里不只有药香，更有隐隐饭香和肉香的时候，宋玉枝让沈遇帮忙揭开锅盖，打入一颗鸡蛋，再盖上锅盖，在锅边用勺子淋上一圈生油。

再等闻到米饭有一点糊焦香后，宋玉枝放入烫煮过的青菜，淋上酱汁，将小炉子里的火熄了，利用砂锅的余温持续加热……

沈遇就待在一旁，或是打下手，或是看着她乐此不疲地揭盖、加料，忙个不停，突然就觉得连日来的辛劳疲惫不算什么了。