原来崔方正是不敢吃啊。
既然这样,苏苗苗也没有再劝。
她有点不好意思的说。
“你看这事儿整的,要是知道你不敢吃河蟹,我就单给你做几道别的菜了,现在做也来不及了,还好还有个火锅你可以吃,要不这样,这次算嫂子考虑不周,等过几天嫂子多做几道你爱吃的菜,再让你大哥请你来家里吃。”
苏苗苗的话说的让人听了心里舒服极了。
崔方正笑着说。
“嫂子,你太客气了,你也挺忙的,咋好意思总麻烦你,我有火锅吃就很好了,嫂子你这你不用管我,我有火锅吃高兴着呢。”
“没事不麻烦。”
苏苗苗熟练的说着客套话。
她看锅里的肉片熟了,体贴的提醒道。
“肉片很薄,熟的很快,现在锅里的已经能吃了,你抓紧吃,煮老了就不好吃了。”
“好嘞,嫂子,我这就吃。”
崔方正说完立刻下筷子。
肉香味扑鼻,这玩意一看就好吃。
他夹到碗里蘸了点蘸料,然后迫不及待的一口吞下去。
只是一口,他就被惊艳到了。
“好吃,真好吃!”
崔方正激动的说着,连忙又伸筷子去夹第二口。
苏苗苗见崔方正喜欢吃,勾起嘴角说。
“你喜欢就好,多吃点,肉管够,不够我再去切。”
“够了够了,这么大一盆肉肯定够吃了。”
他自己享用美食还不够,激动的对桌子上的其他人说。
“火锅真的可好吃了,你们快尝尝。”
大家都忙着吃螃蟹,敷衍的态度如出一辙。
萧云飞说,“嗯,你吃你吃。”
张兴嘴里嗦着螃蟹,头不抬眼不睁的应了一声。
“嗯呐,忙着呢,等会儿就尝。”
孔大的腮帮子鼓鼓的,他边咀嚼蟹肉炒饭边说。
“里正,你快吃吧,俺们的河蟹更好吃,这味道都绝了,这辈子没吃过这么好吃的东西。”
五个孩子也都吃的一脸享受,小嘴儿忙得连说话都没空。
崔方正看到大家的反应不禁纳闷儿,怪虫真有那么好吃?
他摇了摇头表示不理解,然后继续捞锅里的菜吃。
他连续吃了好几口,把锅里的食材全都尝了一遍,发现就连青菜都那么好吃,真是太神奇了。
这会儿,苏苗苗拿起一只清蒸的螃蟹。
她刚要吃,想起来她还没告诉大家吃螃蟹要注意什么。
她在做菜的时候都把不能吃的去掉了,只有清蒸螃蟹需要自己剥开吃,所以里面的蟹心什么的都在。
于是她拿着螃蟹说。
“螃蟹身上有几样东西是不能吃的,你们一会儿吃的时候注意一点。”
此话一出,大家的视线立刻被她吸引过来。
萧云飞也拿了一只螃蟹,捧场的问。
“媳妇儿,都哪儿不能吃呀?你教教我们。”
张兴见状,给除了崔方正之外的每个人都分了一只清蒸螃蟹,他积极的表示。
“对,大嫂你教教我们这东西咋吃。”
“好。”
苏苗苗答应了,她先把蟹腿掰下来,边动作边说。
“吃螃蟹的时候可以先吃蟹腿,然后把蟹壳像我这样打开。”
她边拆螃蟹边给大家展示。
“这个是蟹胃,不能吃。”
“两侧软绵绵像眉毛似的这个是蟹晒,这个也不能吃,要去掉。”
“打开后盖可以看到这条黑线,这个是蟹肠,这个也要去掉。”
“还有一块不能吃,就是在蟹黄或者蟹膏的前边,被蟹黄包裹着这个。”
她小心的剥开蟹黄,露出蟹心,继续说。
“这个六人形的白色薄片就是蟹心,蟹心大寒,吃了之后容易肚子疼,所以吃螃蟹的时候一定要把蟹心去掉。”
她说完,抬起头微笑着对大家说。
“去掉我刚才说的那四样东西,现在剩下的这些都是可以吃的。”
在苏苗苗教大家的同时,萧云飞他们都学着苏苗苗的样子,把不能吃的东西都摘掉了。
这会儿,萧晶举着食指跟苏苗苗确认。
“娘,这个是蟹心吗?”
苏苗苗看了一眼女儿手指上的六棱形薄片,点头说。
“对,这个就是蟹心,大宝贝真棒,这么快就找到了。”
四个弟弟也想要娘的夸奖,纷纷找出蟹心给苏苗苗看。
苏苗苗平等的夸了每一个孩子。
萧云飞迫不及待的吃了一口蟹肉。
入口时,他再次惊呆了。
清蒸螃蟹的鲜美在口中散开,蟹肉鲜嫩多汁,萧云飞满足地闭上眼睛,感叹道。
“这味道真的绝了,媳妇儿你做的清蒸螃