备做四个不同口味的螃蟹菜,让大家一次尝个够。
另外再用螃蟹、蛤蜊、螺蛳和虾熬制火锅汤底,让大家尝尝海鲜口味的火锅。
这会儿,她先熬火锅汤底,然后开始做菜。
清蒸螃蟹最简单了,只需要将洗净的螃蟹放入蒸锅中就行了。
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然后再调个姜醋汁,一会儿搭配着吃。
接着,苏苗苗开始准备第二道菜,她将螃蟹切成小块。
起锅烧油,放入葱姜蒜爆香,然后加入辣椒和螃蟹块一起翻炒。
随着翻炒的节奏,香味越来越浓郁。
蟹黄豆腐做起来相对复杂,苏苗苗将螃蟹的蟹黄和蟹肉仔细地挑出来,与嫩豆腐一起煮。
这道菜需要小火慢炖,只有这样才能让蟹黄和豆腐充分融合。
最后一道菜是蟹肉炒饭,将剩余的蟹肉和米饭一起翻炒,加入一些蔬菜和调料。
......
饭菜快做好的时候,孔大抱着一坛酒和崔方正一起大步流星的进院儿了。
两个人脸上洋溢着笑容,边走边吞口水。
孔大深吸了几口气说。
“真香,闻着香味儿就知道肯定很好吃。”
崔方正一脸嘚瑟,眉飞色舞的说。
“那必须的,嫂子做菜可好吃了,不管啥菜到嫂子手里做出来都好吃,我之前吃过。”
孔大一脸羡慕,他咽了口唾沫说。
“中午我吃在他家了蝲蛄,确实好吃,我之前从来没吃过那么好吃的菜。”
“蝲蛄?”
这下轮到崔方正羡慕孔大了。
“我吃过小嫂子做的蝲蛄,蝲蛄啥味儿?”
“啥味儿不好说,反正就是吃起来嘎嘎香,一吃上就停不下来。”
......
太阳快落山了,张兴正在院子里收之前晒的药。
他见崔方正他们来了,抬起头笑脸相迎。
“孔叔,崔哥,你们聊啥呢,聊得这么热闹?”
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