第588章 过个好年(1 / 2)

唐河他们吓了一跳的时候,就见秦奶随后追了出来,大叫道:“快拦住它!”

唐河立刻甩枪瞄准,砰地一声枪响,那只血糊拉甩着脑袋的光腚鸡,被他一枪打得稀碎。

唐河松了口气,还好,能打碎,没成精。

秦奶看着被打得稀碎的鸡,不由得苦笑道:“完了,吃啥呀!”

“吃不吃的再说,这鸡怎么回事?”

“还能怎么回事儿,杀跑了呗!”

唐河有些挠头了,“鸡杀跑了很正常,可是都烫了毛拔了毛还能跑,我还是头回见!”

“问你小弟去,它就跑了,我有啥招儿啊!”

鸡这玩意儿很奇怪,你可以一脚踢死它,一棒子打死它,但是你刀杀它,有的时候它就杀不死。

明明血都控干了,只要一撒手,这玩意扯着脖子上那老大的伤口,蹭蹭蹭地能一直跑出村去。

应该是唐树在杀鸡的时候,没有把血管割断,血也没有放净,然后烫毛拔毛的时候刺激了神经,跳起来跑了。

换往常,唐树得挨顿揍。

不过过年嘛,大过年的,不打孩子,可以攒着,等过了初五,一样样地算,然后一起打。

这个年代的孩子,基本上在初六七的时候,都得挨顿打,全村孩子吱哇叫唤,很是热闹。

再杀鸡的时候,唐河操刀,大公鸡掐着膀子,捏着鸡冠子往后一背,把脖子亮出来。

然后把脖子处的毛拔了,磨得飞快的菜刀在脖子一剌,把血控到装了半碗水的碗里,这鸡血搅一搅跟鸡肉一块炖,也贼好吃。

血控净了,把鸡往水桶里一捅,倒上热水烫一下,趁热拔毛。

这回,鸡没跑。

后世杀鸡的时候,有专门的椎筒,把鸡倒着放进去,只露出脑袋来,这样比较好杀。

家里没椎筒的,用丝袋子剪个口儿,把鸡倒立,也一样。

但是这样杀鸡,总觉得少了点啥,感觉这鸡肉吃着都没灵魂。

不过这种想法细想想也挺残忍了,鸡你都吃了,居然还要连灵魂一块吃,有点不当人了。

把鸡杀完,唐河就完活了,进屋就是一股焦香,林秀儿和潘红霞在炸丸子。

丸子是用狍子肉做的。

狍子肉剁成肉馅,但是狍子肉太瘦了,还得再整点猪肥膘子,细细地剁碎了掺到里头。

再整半块大豆腐捏碎了掺到里头,搅拌上劲儿,然后打入葱姜水,搅得差不多了,再加入粉面子,也就是淀粉。

潘红霞抓一把肉馅,用力一挤,从虎口的位置就挤出个丸子来,再往油锅里一甩,一颗丸子落入锅中。

唐河伸手拿了一个炸好的丸子,外壳焦香,内里鲜嫩,而且狍子肉还特别有嚼头。

这还只是今天简单吃一顿,明天的年夜饭才是重头戏呢。

唐河带回来的四个熊掌,用热水烫了,这玩意儿得拿到屋外烫去,那股子腥骚味儿,一般人是真受不了。

老八头子吭哧吭哧地拽着毛扒着老皮,一边忙活一边说:“小唐儿,小唐儿,这用不着你,今年过年还没鱼呢,你去整点鱼回来!”

唐河叫道:“可拉倒吧,没有就没有吧,我可不上大河整那玩意儿去!”

去年开春,在河边一条五十多斤,半死不活的大华子鱼,勾魂引魄,差点没把唐河和杜立秋淹死到大河里头。

“也没让你整大鱼,整点柳根子,嘎牙子啥的,是鱼就行呗,这叫连年有余!”

“我不吃鱼也有余!”

“你特么的……你个小崽子,咋那么犟呢!”

老八头子急了,起身就踹了杜立秋好几脚。

杜立秋都急了,犟的又不是我,你踹我干啥呀。

他这一瞪眼睛,老八头子都要解皮带了。

唐河赶紧把他拽了出去,听话,捞鱼去吧。

大河里有大鱼,当初在山里头,甚至还蹦出一条能跟千斤大野猪干一下子的大鲶鱼。

大河有大鱼,都在水深处。

唐河能打老虎,但是不能打鱼。

因为,渔跟猎属于同宗不同姓,完全就是两回事儿。

大兴安岭的河,可比山里危险多了。

夏天最热的时候,越大的河,水温就越低,甚至只有零上几度而已。

这种温度人下去了,那是说抽筋就抽筋。

水浅还能爬上来,水稍微深一点,那是说淹死就淹死。

年年大河里都会淹死人,但是年年都有那没逼脸的下河捞鱼,然后再被淹死。

别说唐河不去了,武谷良也不带去了,他老丈人,连桥子,可都是死在河里啊。

他现在过河的时候都直突突,总有一种老丈人和连桥子要把他带走的感觉。

所以,还是去了东边的河岔子,这地方水浅,也熟,杂毛狐狸领着他们可是找过不少好窝子。

只要把冰面砸死,整点苞米面放到土篮子里