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李村汉堡店。

秦苏叶已经开始把裹好粉的童子鸡放进油锅，开始炸制工序。

只见他轻捏童子鸡两条鸡腿，不，应该是鸡腿膝盖位置，只用食指和大拇指捏着，中指固定鸡身，以至于其不会出现晃动。

随后，鸡背向下，让鸡脖一端先进入油锅中，再顺势匀速地放下鸡屁股这边，便把整只童子鸡毫无丝毫油花地浸入滚烫的油锅之中。

动作，细腻且精确，堪称完美。

秦苏叶升起一股自豪感。

然后，当他犹如欣赏自己绝美的艺术品之时，瞥一眼旁边的刘旭，却发现刘旭已经摁下炸制时间。

秦苏叶顺势看向显示的倒计时，还有十分三十秒……

很显然，刘旭做的童子鸡已经炸制三十秒了。

因为，整只童子鸡的炸制，一般来说，油温、室温、抽风等等因素都一样的话，默认需要炸制十一分钟。

当然，有些厨艺高超的厨师会视情况而定，把炸制的时间略微缩短，或者延长。

比如，当厨师发现这只童子鸡的鸡身要比一般的瘦，鸡身的厚度要相对薄时，就会适时地减少炸制时间，只炸制十分钟。

很明显，一眼看过去，刘旭做的童子鸡的肥瘦程度，并没有比秦苏叶的肥。

反而，略瘦。

就这，童子鸡的出锅时间，基本上可以确定，要比秦苏叶的快。

就这，秦苏叶就输在速度上了。最近转码严重，让我们更有动力，更新更快，麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢