“如今既然有了先行优势,动作就应该更大一点。”
参考着前世自己老东家的种种安排,陈青的心里却浮现更加大胆的想法。
他不仅仅要建设属于自己的原材料供应链,还想在此基础上更进一步。
“稳妥的供应链虽然重要,但是我们如果时间来得及,为什么不自己开辟蔬菜园呢?”
“等到以后,情况允许了,甚至自己去开个牧场,为自家的烧烤店提供肉类。”
“从头到尾一条龙,全部包揽。”
“这样一来,不仅能够控制成本,而且还能从源头上杜绝原材料的问题。”
俗话说人心隔肚皮。
虽然在陈青的要求之下,每次烧烤基地的采购员去菜市场买菜的时候,都是挑新鲜的。
至于肉类供地,更是要求肉铺老板每天都要准时准点,送新鲜宰杀的牛羊过来。
但有的时候,即使是新鲜的原材料也不意味着健康。
这年头的田间菜地,非常流行打农药。
虽然目的是为了预防虫害,但是农药的残留物若是留在了菜叶上,被人吃了以后,对于人的健康也有着不小的危害。
在陈青的前世,许多烧烤行业里出现的一些健康丑闻。
原因都是原材料上出了问题。
“如果要种地的话,那岂不是还得回到南浦镇去。”
陈青摸了摸下巴,神色有些诡异。
他本想着自己的烧烤发展,会从乡镇到城里,然后进入市区,最终向更加富饶的大城市扩散!
谁曾想这一拐弯,就杀了个回马枪。
“现在要是回老家租块田,倒也不难。”
就连陈青也想不到自己还有主动回老家的一天。
但是再仔细想一想如今的情况之后,他就越发觉得自己的想法确实有可行之处。
如今,那些在乡下的年轻人都普遍往城市里赶。
乡间的田野,已经出现了荒废的迹象。
如果这时候去租地接手,租金上面的问题并不大。
而且向下的人虽然逐年减少,不过要找个会种地的帮工,简直不要太简单。
“既然如此,就先租块地试试。”
要是能解决原材料方面的问题,今后的成本还可以得到更好的控制。
如今,露天烧烤基地每天消耗的原材料都有数百斤。
一天下来,两三头牛羊都都不够卖的。
而且让陈青没有想到的是,烧烤基地里那些素菜的供应量也很大。
烤茄子,烤韭菜,烤土豆片之类的素串,同样很受人欢迎。
与常青烧烤店不同,露天烧烤基地的买菜已经交给了专门的采购员负责。
每天清晨都要跟几个同伴一起去菜市场里购买新鲜的蔬菜。
然后再将那几箩筐的材料抬到楼顶的天台上。
至于肉类的供应,在未来的一段时间里只能依靠那些菜市场里的肉店老板。
养牲畜和种菜比起来,两者之间的生长周期大有不同。
等到牲畜到了可以宰杀的时间,地里的菜都不知道几茬儿了。
虽然陈青同样有想法在条件适合的时候,把肉类供应的问题同样纳入自己的全盘计划当中,但是眼下的他凭借手中这几十万的资金,还不足以解决这方面的问题。
“在这个寒假,先把蔬菜供应的问题解决了!”
陈青敲定了接下来的安排。
南浦镇的乡下本来就有不少的良田,而且交通也算便利。
在天时地利方面,都很适合为露天烧烤基地提供原材料。
说干就干,陈青在做出决定之后,并没有犹豫,直接从一中分店里走了出去。
他坐着车,兜兜转转绕了一大圈,又回到了南浦镇。
陈青的家,距离镇子还有一点路程。
他慢慢悠悠的往家里赶,打量着周围的山野环境。
在乡下,环境与城里有很大的不同。
没有了那些道路与楼房的阻隔,只有两侧空旷的田野。
元旦过后,已经入冬。
虽然这边并没有落雪的迹象,但是气温骤减,连同山野之间,也显得有些萧瑟。
“看样子这几年,村里人出去打工的不少啊。”
虽然心中也有着类似的记忆,不过在陈青仔细观察那些田野当中的迹象之时。
他却也忍不住发出了一声感慨。
那些还有人摆弄的田地,如今都已完成了收割,稻杆被扎成一坨坨,摆在边上。
哪怕是那些种菜的田地,也被整理的干干净净,只留下翠绿的青菜在地里顽强的生长着。
至于那些主人已经外出打工,逐渐陷入荒芜的田地,现在就有些凌乱了。
丛生的杂草占据了原本属于农作物的位置,整片田看起来乱糟糟的。
晨星慢慢悠悠地往前走着挑