一份经验报告。咱们就按活动策划、组织管理、宣传推广这些板块来写。像手工艺品制作、小吃制作这些具体的流程,也都详细写进去。另外,咱们得选出几个有经验的人,到时候去给其他地方做指导。”
小虎第一个举手:“周胜哥,我愿意去!这几个月我跟着老师傅学木工,手艺进步不少,也知道怎么教别人,我可以把手艺传授给更多人。”
刘岚也说道:“我也想去,烹饪这方面我学了不少,能教大家做正宗的老北京小吃。”
大家纷纷响应,都表示愿意为推广活动出一份力。
接下来的日子,四合院的人在街道工作人员的协助下,开始认真整理经验报告。周胜和易中海负责统筹,小虎、刘岚等年轻人负责记录各项活动的具体流程和细节,何雨柱则把烹饪的技巧和小吃的配方毫无保留地写进报告里。
经过一段时间的努力,一份详细的经验报告终于完成了。报告里不仅有文字描述,还配有大量手工艺品制作、技能培训现场、小吃制作过程的照片,生动地展示了四合院文化体验活动的全貌。
与此同时,周胜从四合院选出了小虎、刘岚等五名经验丰富的人,组成了指导小组。出发前,周胜对他们说:“小虎、刘岚,还有大家,这次去给其他地方做指导,责任重大。你们要把咱们四合院的经验毫无保留地传授给他们,让更多人了解老北京文化。但每个地方都有自己的特点,你们也要灵活应变,不能生搬硬套。”
小虎拍着胸脯说:“周胜哥,你放心吧!我们一定把这事儿办好。”
指导小组出发后,四合院的众人继续有条不紊地经营着文化体验活动。随着经验报告的推广,越来越多地方的人开始学习四合院的模式,打造自己的文化体验项目。
然而,在这个过程中,也出现了一些新的问题。有些地方虽然照搬了四合院的模式,但由于缺乏对老北京文化的深入理解,只是表面模仿,导致活动效果不佳,甚至对老北京文化造成了一些误解。
这天,周胜收到了一封来自其他城区的信,信里写道:“我们按照你们的经验报告开展了文化体验活动,但是游客反馈并不好。手工艺品做得不精致,小吃也不正宗,我们不知道问题出在哪里。希望你们能给我们更详细的指导。”
周胜看完信,意识到事情的严重性。他再次召集四合院的众人开会,说:“大家看,这就是盲目照搬带来的问题。咱们得想个办法,不能让老北京文化因为这些误解而受损。”
何雨柱皱着眉头说:“这可咋整?咱们总不能每个地方都派人一直盯着吧。”
易中海想了想说:“我觉得咱们可以定期组织一些交流活动,把那些学习咱们模式的地方的负责人都请来,大家一起交流经验,分享遇到的问题和解决办法。咱们四合院也可以成立一个文化顾问小组,给他们提供远程指导。”
周胜眼睛一亮:“易大爷,这个主意好!咱们可以定期举办文化交流研讨会,邀请专家来给大家讲讲老北京文化的内涵,再让大家互相分享实践经验。文化顾问小组就由咱们四合院这些手艺人和有经验的人组成,随时给他们提供帮助。”
大家都觉得这个办法可行。于是,周胜开始联系各个学习四合院模式的地方,邀请他们参加第一次文化交流研讨会。
研讨会当天,来自不同城区的几十名负责人齐聚四合院。周胜先带着他们参观了四合院的文化体验活动现场,让他们亲身感受氛围。
参观结束后,大家围坐在一起。周胜笑着说:“各位,欢迎大家来到四合院。今天咱们聚在一起,就是想一起探讨如何更好地传承和弘扬老北京文化。相信大家在实践过程中都遇到了一些问题,咱们敞开了说,一起想办法解决。”
一个负责人率先发言:“周先生,我们按照你们的经验报告做了手工艺品和小吃,但是总感觉差点火候,游客说不够正宗。”
小虎站起来说:“我觉得可能是材料和制作工艺的问题。咱们四合院的手工艺品用的材料都是精挑细选的,制作的时候每一步都很讲究。比如说木工,从选木材到雕刻,每一个环节都决定了作品的质量。”
刘岚也接着说:“小吃也是一样,像驴打滚,从蒸豆面到裹豆沙,每一步的火候和手法都有讲究,不然味道就不对。”
接着,大家你一言我一语,分享着自己的经验和遇到的问题。四合院的文化顾问小组则耐心地解答,给出建议。
研讨会结束后,大家都觉得收获颇丰。一个负责人感激地对周胜说:“周先生,这次研讨会太有用了。我们回去一定好好改进,把老北京文化更好地展示出来。”
周胜笑着说:“大家都是为了传承文化,互相帮助是应该的。以后咱们多交流,有问题随时联系。”
随着文化交流研讨会的定期举办,各地的老北京文化体验活动逐渐走上正轨,越来越多的人通过这些活动了解和喜爱上了老北京文化。
在这个过程中,周胜在轧钢厂的工作也取得了新的突破。他通过市场