猪心猪肺这个清洗没什么技术难度ata
猪腰子也是小菜一碟ata
猪大肠可就不一样了呀ata
农场的众位员工面面相觑,有几个过来凑热闹的家伙转身就跑,还以种田锄草为由,愣是让孔达找不到挽留他们的借口。ata
“今天晚上吃杀猪菜吗”苏韵从别墅内走了出来。今天上午生闷气了,都没有吃流水席。现在气也消了,整治孔达的计划也安排妥当了,不能继续躲在别墅里当怂包了。ata
“韵韵,你现在还生气吗”孔达看到苏韵摇头,商量道“那你能不能帮忙把猪大肠清洗一下晚上我给你炒个尖叫肥肠,贼香的那种。”ata
“混蛋,你说什么”苏韵还以为孔达知道错了,谁成想这家伙竟然憋着这种坏水。“鬼才给你洗那个东西臭烘烘玩意儿还有,我也不吃那东西你也不许洗那个东西你要是洗了,我就把你的衣服全都丢垃圾箱去”ata
“喂喂喂,帮帮忙呀”孔达看着转身离去的苏韵喊道。ata
“鬼才给你帮忙”苏韵头也不回的跑了。孔达这家伙越来越坏了,再不跑快点,被他抓回去了可就麻烦了。ata
孔策看到大家都没说话的意思,闷闷不乐的说道“我来洗吧”ata
“二哥,你这觉悟真是越来越高了”孔达伸着大拇指,由衷的赞叹道“你就是咱们仙泉农场本季度的优秀员工了。到时候给你发一份季度奖”ata
“我是看你谁也指挥不了,再不站出来帮忙承担一些,担心你小子丢人。”孔策瞥了孔达一眼,长吁短叹的说道“长兄难当呀”ata
“我靠”孔达叫骂一声,恨恨的说道“没季度奖了”ata
“那你自己洗。”孔策说道。ata
“算了,勉为其难的给你发一份好了。”孔达急忙说道。ata
孔策大笑了几声,准备好了清水,面粉和盐巴,便帮着张铁锤宰杀土猪。这个时候,众人才发现孔策手脚麻利,下刀的时候也是又快又准。ata
“二哥,你练过”张铁锤好奇道。ata
“早些年在镇上打工的时候,在肉铺当过一段时间的钟点工。”孔策说话之间将张铁锤切下来的半片猪肉仍在了一旁的案板上,笑道“我去洗猪大肠,你慢慢忙吧。对了,把大棒骨给我留下,我回去给孩子熬汤喝。”ata
“好。”张铁锤应了一声。ata
孔达急忙说道“把猪尾巴也给我二哥留着,我二哥睡觉的时候留哈喇子。”ata
“你怎么不说把排骨也给我留下”孔策瞪着眼睛质问道。ata
“宰下头猪的时候给你留着”孔达信誓旦旦的说道。ata
“那算你还有点良心”孔策拎着猪大肠走了。ata
生手清洗猪大肠绝对无从下手,可是对于孔策而言却是小菜一碟。将其放入盆中,加入面粉和适量的食盐,用手搓洗几遍。借着,把猪大肠用清水冲洗三四次。再将猪大肠翻面,将里面的油脂和脏污摘掉,再加入干面粉,继续搓洗。ata
然后,再用清水将其清洗干净,然后翻过来即可。ata
这些事情说起来简单,可是做起来却没有那么轻松。ata
尤其是那臭烘烘的味道,更是让人烦恼。ata
再加上这是夏季,清风吹拂,那味道蔓延开来,众人都是一阵嫌弃。ata
孔策清洗干净猪大肠,坐在远处吸了支烟,这才点燃了柴禾炉子,往铁锅里加入了适量的水。凉水放入猪大肠,煮开后捞入盆中,加入适量的食用油,又将其抓匀这个,这才算是彻底完工了。ata
“二哥这技术真是没治了”谢狗子伸着大拇指由衷的赞叹道。ata
“下次我教给你,以后这个活儿就是你对了。”孔策冷笑道。ata
“不不不。”谢狗子的脑瓜子摇的和拨浪鼓一样,飞快的说道“我这个人比较笨,做不来这种细致的活儿。如果吃饭的时候,不小心吃到了什么脏东西,你们会找我拼命的”ata
“你把脏东西藏在里面,反正他们也看不见。”孔策满脸怪笑。ata
众人好像想到了什么恐怖的事情,看向猪大肠的眼神也变得极其怪异。孔达拧着眉头,问道“二哥,这里面没加料吧”ata
“你信不过我自己翻过来看看。”孔策将装有猪大肠的盆子放在了孔达面前,便继续帮忙宰猪。ata
今天晚上要吃烤肉,猪骨头必须清除干净,最好五花肉则被送到了小木屋那边的厨房。同时送去的还有调料和绿叶菜。ata
孔达砍了一些肋排装进了盛放大棒骨和猪尾巴的口袋里,笑道“二哥,你赶紧把这个拿回去。让我嫂子给我侄子炖了。对了,这俩猪腰子也送你了,说不定我明年又当叔了。”ata
“你以为我能跟你客气”孔策将袋子放进冰箱里,便吹着口哨去干活了。现在还不到下班时间呢,自家人的生意,可不能迟到早