这时并非正儿八经的吃饭时辰，酒楼灶房灶台也空着一两个，曾掌柜便让人带苏阿喜去了后厨。

将瓦罐放好，苏阿喜又让人准备了她所用的调料。

酒楼东西自是一应俱全，如此才更好让苏阿喜发挥。

腌制的猪大肠是苏阿喜从那本奇书画面中学来的，比起直接洗干净炒的猪大肠，腌制后的猪大肠炒出来，味道就更为浓郁。

切姜片葱段，待锅中油热后，以姜葱爆香，在将已切成片且腌制好的猪大肠放入锅中，随着有过滋滋声，而后将准备的好的陈醋，酒少许倒入锅中，随着油锅爆香味道飘散，便是站在灶房外的曾掌柜也闻到一股浓郁香味。

门外站着店小二，还有几名厨子。

有几人面上满是不屑，他们还真是第一次听说以猪下水来炒菜的，就猪大肠那股子腥味那能吃

这边，苏阿喜已经将菜入盘，撒上一些葱花还有她秘制的酱汁，味香扑鼻。

苏阿喜双手奉上竹筷，曾掌柜先是闻了闻，先前闻到的那股怪味的确消失不见，而后夹起一块肥肠嚼了嚼，面上那种不在意渐渐变的认真，随即双目直愣愣盯着苏阿喜，眼中难掩惊喜。

“掌柜的，味道如何”一旁店小二忍不住询问，他闻着这股子香味都想尝一尝。

不过其他人也等不及，他们倒是要尝一尝这猪大肠能好吃打哪，等着他们迫不及待的吃道嘴里，只觉满口香味，肉质肥而不腻，唇齿留香，竟是没有一丁点的腥味。

细细咀嚼，比之猪肉来说，更多了几分较劲，味道也更为鲜美。

“姑娘，你这猪大肠是如何做的如何腌制的”

苏阿喜笑了笑“祖传秘方。”而后看向曾掌柜“曾掌柜，小女子并未骗您吧”

曾掌柜放下竹筷，看着苏阿喜的面上就露出笑容。

“而且这肥肠可炒，可红烧，可卤，味道皆鲜美。”

曾掌柜更为喜悦“不知姑娘要卖多少呢”

苏阿喜乌黑的眼睛也酝出一丝笑容，她这第一步总算是成功了。

“曾掌柜，小女子乃是诚心来同曾掌柜做生意，这道祖传秘方也是因为家中迫不得已，这才要卖出。”

“小女子相信，飘香酒楼出了这样一道整个青州城都未有过的特殊菜肴，一定能为酒楼吸引不少客人。”

“且这猪大肠还只是猪下水一部分，如猪肝，猪肚都是可以用特殊秘方来消除腥味而入菜，只要做的好吃自会吸引客人，且猪下水不比猪肉贵，曾掌柜若是得到这秘方，想来生意必会愈加兴隆，日进斗金。”

时下各家酒楼饭馆也有猪肝，猪肚这些菜肴，不过点菜的人，吃的也人少，自然价格也就便宜，为啥因为猪下水这些腥味除不干净，难吃。

若真如苏阿喜这般说，那还真如她所言，可日进斗金。

“哦你是说这些皆可入菜”曾掌柜捋着下巴短小的胡须，问道。

“自然，而且保准整个青州城就您这一家味道鲜”

“好，我买了”曾掌柜笑着，做出一番思量，伸出五个指头说“五十两。”

然苏阿喜并未心动，她神情诚挚，笑容讨喜“曾掌柜，小女子乃诚心同您做生意，若非如此，小女子便直接就去对面的满香酒楼。”

“小女子知道曾掌柜人好心善，做生意也一直以诚信为准则，否则也不会直接来飘香酒楼。”

“哦，那你打算卖多少”

“五百两。”苏阿喜伸出五个手指，镇定道，

曾掌柜面色微变，随即淡漠一笑“小姑娘莫要漫天要价，一个秘方五百两，你便是去了其他酒楼，也没有掌柜会要的。”

苏阿喜并不着急，她唇角笑意不减，说“曾掌柜，小女子卖您一个秘方，您可让酒楼更上一层楼，而且猪下水并不值钱，这道菜若做好，打出名头，可谓无本万利，曾掌柜您认为呢”

苏阿喜话未说满，但意思双方都明白。

苏阿喜有让猪下水变为美味的秘方，而曾掌柜做这样一个大酒楼，每日必会采买猪肉，而往往这些猪下水都是无用的，若曾掌柜要猪下水，想来屠户们必会直接送给曾掌柜。

曾掌柜做了这么多年的酒楼掌柜，经营酒楼自有一套。

“三百两。”

“五百两。”苏阿喜并不松口。

“三百五十两。”

“五百两。”

“四百两”

苏阿喜露出一个为难的表情，曾掌柜一看顿时咬了咬牙“四百五十两如果姑娘愿意，就成交”

苏阿喜深深吸了口气，说“好成交”

价钱定好，曾掌柜写好协议，苏阿喜并不认字，她眼珠一转，笑着说“曾掌柜，这协议我们先定好，银子可以按照您所言先付一半，秘方给您，明日我会来教各位如何处理猪下水，您在将另外一半给我。”

既能做到青州城数一数二的大酒楼，苏阿喜当然相信这位曾掌柜不会言而无信。

而且，即使