不过他刚准备做酸汤鱼，却发现一个问题店里没有酸汤

贵州酸汤鱼，最重要的就是酸汤，这是整道菜的灵魂，也是酸汤鱼好吃的秘密所在。

这酸汤可不是弄点白醋西红柿就行的，而是要用野生西红柿进行发酵，这样才能形成酸汤。

也有人用淘米水或者别的食材来做酸汤的，不过不管用什么食材，都离不开发酵的步骤。

所以徐拙想了想，觉得还是抽时间先把酸汤做出来，然后再做酸汤鱼也不迟。

而且吃酸汤鱼，最好是刺少肉嫩的江团。

现在店里也没这玩意儿，所以他在后厨鼓捣半天，给于可可做了一碗酸辣粉

这次是正了八经的酸辣粉，比上次那种缺少材料的酸辣粉强的多，加上打包过来的菜，也算是一顿美味了。

徐拙让服务员把饭菜送到楼上，然后给陈桂芳打电话，问她能不能进点野生小西红柿，贵州人叫小毛辣。

“你买这东西做什么又准备做贵州菜了”

“嗯，打算做酸汤鱼，但是没有酸汤，所以想买点野生西红柿做点酸汤出来”

“那都等到啥时候了这样吧，我先帮你买点好一些的成品红酸汤，再给你买点野生西红柿，这样既不耽误过年吃，年后也能吃到你做的酸汤了”

陈桂芳这兴致勃勃的话，让徐拙很想问一句“你不减肥了吗”

不过想想那一百多万，他明智的选择了闭嘴。

嗯，老妈可以得罪，但是榜一大佬可不能得罪，毕竟这是砸了钱的。

挂了电话没多久，陈桂芳就送来了几瓶红酸汤，还有几条四五斤重的江团。

“儿砸，好好做，今晚咱们两家一块儿吃酸汤鱼。”

说完，她就提着包，上楼看于可可去了。

徐拙看着送来的江团和酸汤，开始准备做酸汤鱼的食材，什么豌豆苗黄豆芽蘑菇金针菇之类的全都备上。

正忙活的时候，陈桂芳风风火火的冲进了厨房，上下打量徐拙两眼，这才说道

“你这傻狍子胆子可真大，居然把线上渠道完全交给不懂商贸的可可，就不怕她给你搞砸了”

徐拙“”

她不就是个小文员吗啥时候负责线上渠道了

难道最近网上那些好评和活动，全都是那丫头搞出来的

一个商贸白痴，一上手居然搞出这么大阵仗。

这天赋，这头脑

貌似，

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