名的旅游胜地,第一个就要数天堂岛,敢以天堂来命名,可想而知绝对不是浪得虚名。天堂岛的海滩水清沙幼,海水如蓝宝石般,堪称世界一流,是海泳和冲浪的首选;而林立的珊瑚礁和成群穿梭其间的热带鱼,又使其成为潜水发烧友的梦想之地和海钓者钟情之所。
位于天堂岛的亚特兰蒂斯酒店是《福布斯》推荐的年度最佳度假酒店,酒店豪华瑰丽,拥有的娱乐设施包括豪华赌场、深海水族馆、人工海湾、水上乐园、游览船和真人历险游戏等,如同一个主题公园。
第二个要去的地方,是位于哈勃岛,一片粉红让人以为那里开满了花儿的海洋,真的走进才会发现这里竟然就是沙滩的颜色,整个沙滩都是由红珊瑚被海水冲刷成的粉末构成的。对于游客,特别是女游客很有吸引力,女游客多了,对于男游客的吸引力更大,红粉佳人配红粉沙滩,绝配。
抵达码头,祁景焘暂时告别巴尔卡,一个人开启他的美食之旅。海岛嘛,最著名的当然就要数海鲜了,海产品是巴哈马菜系的主要原料。
巴哈马海螺是巴哈马的海鲜之中最常见的一道菜肴,它生长在海底,白色而结实肉鲜美可口,祁景焘就选择了四道各种不一样的吃法,第一道是直接用小刀切开蘸着酸橙汁和调味品生吃。第二道是油炸巴哈马海螺,第三道是原汁原味的清蒸,第四道就是煮汤了。
当然巴哈马特产还有大螯虾,它是一种无爪多刺的海产品,可以用来烧烤,剁碎吃或做成沙拉,祁景焘这里就选择了烧烤大螯虾。祁景焘还点了一道另外的可以清蒸的陆地蟹。
各种新鲜的鱼也是巴哈马餐桌上必不可少的好菜。佐以粗玉米粉的水煮鱼很受游客欢迎。用芹菜,洋葱,西红柿和其他一些蔬菜炖鱼是当地另一道特色菜。许多菜肴都会配以鸽子豆和米饭,这就是加勒比海有名的豆子加米饭佐餐,另外还会佐以调味品,西红柿和洋葱。
豌豆在巴哈马各种美味的汤中经常扮演极其重要的角色:在汤里加面团布丁和咸牛肉,或是裂开的干豌豆做成的汤加火腿,只是众多种豌豆肉汤的两种。加勒比海和巴哈马岛还有一种叫做“苏兹”的特色汤。汤略带咸味,它的成分是水,洋葱,酸橙汁,芹菜,胡椒粉和肉类,不加任何增浓剂。人们经常在汤中加入鸡肉,羊舌,牛尾或者是猪蹄,来使“苏兹汤”味道鲜美,营养丰富。
巴哈马的菜系不是那种口味很淡的,相反,和西印度群岛的烹饪风格所不同的是,它受米国南方菜的影响,以当地的肉食和其他土产品为原料,做得有些辛辣,风味也很特别。很有代表性的一道菜就是上面曾提到过的鱼加玉米粉。
巴哈马岛上,不管是烈性酒还是软饮料都有各自的特色品种。每个酒吧都有自己独特的招牌配制饮料。这里的卡力克酒通体淡黄,经过冷藏之后饮用,可以消暑降温。巴哈马的运动饮料是椰水,并不是那种口味浓重,富有脂肪的椰子汁,其中掺有少量甜牛奶和杜松子酒。还有一种叫做“换个味儿”的饮料,由当地特产酸橙制成。
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