当然了,毛脚螃蟹的滇中当地人给人家大闸蟹取的小名。把毛脚螃蟹说成是引进放养的大闸蟹,那是当地人自己吹嘘,给自己脸上贴金,顺便宣传毛脚螃蟹的身价和高贵的出身。
祁景焘在江川路基烟叶收购站的时候,那些烟站的同事也请他吃大闸蟹。酒喝的差不多,瞎聊的时候不小心说出放养大闸蟹的事实真相,那其实是个无法炫耀的大糗事。
江川星云湖就在抚仙湖旁边,两个巨大的高原湖泊仅仅隔着一座小山,还有一条河连接。星云湖与深水湖泊抚仙湖不同,星云湖三十多平方公里,水位不深不浅,是个天然的渔场,更是个天然养殖渔场。
九十年代初期,突然流行在湖水里面搞网箱养殖。有几家养殖大户觉得养殖普通湖水鱼类不过瘾,就几家联合,共同投入大量资金养螃蟹。要做第一个吃螃蟹的人,搞什么网箱养殖阳澄湖大闸蟹。
他们低估了大闸蟹这种物种的凶悍和破坏力,他们花大价钱引来的螃蟹苗,辛辛苦苦养殖在网箱里头,经过精心饲养管理,眼看越长越大,快要成功收获了。结果,在一个夜黑风高的夜晚,大闸蟹突然暴动了,那些暴徒使用自带的作案工具撕碎渔网,逃脱网箱,集体奔向自由的星云湖。
网破螃蟹逃,这么大面积的湖面,那些养殖大户怎么也不可能把逃跑的大闸蟹全部捉拿归案。徒劳无功的养殖户们惨了,血本无归的他们只能自认倒霉,望湖兴叹。
这批即将收获的大闸蟹是逃跑了,也正说明星云湖还是能够网箱养殖大闸蟹的。那些养殖大户们一边总结经验教训,一边擦干血泪,筹集资金,准备重新打造更牢靠的网箱,从头再来,继续他们的大闸蟹养殖大业。
万分不幸的是,这个时候的星云湖水质呈现出越来越明显的富养化特征,有即将变成第二个滇池的大趋势。星云湖管理局马上采取果断措施,不允许再搞什么网箱养殖了。那些从星云湖管理局领取养殖许可证的养殖大户,再也没机会继续他们的养殖事业,纷纷收拾养殖网箱,清理养殖场地,含泪惨淡收场。他们不自己收拾场地都不行,自己收拾还能多多少少回收部分物资和产出。要是自己不如期收拾好,期限到达由星云湖管理局帮忙收拾,呵呵,大家都明白。
星云湖也真是个风水宝湖,水位没隔壁的抚仙湖深,星云湖里面本来就有原生态的螃蟹品种在湖里生长繁衍。只不过那种土著螃蟹个头太小,壳多肉少没太大的经济价值,当地渔民捕捉到也没什么兴趣。
大批大闸蟹逃脱牢笼,进入星云湖之后,惊喜地发现,这里的环境非常适合它们安家落户,是个生态移民的好地方。于是,大闸蟹们就心安
理得的盘踞在这里,生长繁育起子孙后代,在星云湖里面落到生根了。
本来是一场失败的养殖事故,。没想到大闸蟹自然生长繁育后,却给星云湖增加了一种经济价值非常高的螃蟹品种。
螃蟹喜欢在岸边生活,也喜欢上岸溜达。人工搞网箱养殖不行,它们跑到湖里变成野生物种了,人工捕捞还是可以的。这两年,大闸蟹已经开始批量捕捞出产,上市销售。当地人不叫它们大闸蟹,而是形象地叫毛脚螃蟹,与土著小螃蟹进行区分。
大闸蟹的名气太大,星云湖开始出产大闸蟹后,金秋时节去星云湖吃毛脚螃蟹迅速成为一种时髦和时尚。除了传统的湖水煮鱼,吃毛脚螃蟹现在也成为星云湖边的一道风景。祁景焘今年在江川跑烟站那段时间赶上吃大闸蟹的季节,就有幸吃过多次,味道非常好。正不正宗就不知道了,他自己没去过阳澄湖吃过当地正宗的大闸蟹,没比较就没发言权。</p>
<strong></strong>事物都有正反两方面。近年来星云湖的水质下降的非常厉害。短短几年时间,星云湖水质已经从二类水标准归类到四类水标准,正大踏步向五类标准挺进。大闸蟹现在快成为祸害星云湖的罪魁祸首了,呼吁把它们赶尽杀绝的专家不在少数。
那些专家教授们的理由是,外来物种对原生态环境的破坏力非常强大。有人已经仔细观察到,并且拍摄到照片,那些已经成为野生物种的毛脚螃蟹,它们在自己寻找吃食的过程中,挥舞着那对大钳子在湖底刨泥巴,剪除水草。在那些专家教授的描述中,星云湖里面那些毛脚螃蟹,像一辆辆小型推土机、锄草机一样,正在大肆破坏湖底生态环境。
对这种看似合理的说法,祁景焘并不认可。毛脚螃蟹野生了,没人投放饲料喂养了,自力更生、自食其力了,就说人家破坏生态环境
有本事把那些散发着恶心味道,源源不断流淌到星云湖里的城市污水、工业污水处理处理再排进星云湖啊把这么重大的生态灾难责任推到毛脚螃蟹身上,也真够可以的。人家毛脚螃蟹才来星云湖安家落户几年,怎么就成为星云湖水质下降的罪魁祸首了星云湖的水质质量早就开始下降了,那个时候人家毛脚螃蟹还不知道星云湖在哪里呢!
怎么没人说说另外一个外来物种银鱼那东西才真的是物种入侵,彩云这些著