得知自己吃的竟然是猪肉，司徒琛伸出去的筷子的手停在了半空有些纠结继续吃不吃。

以往只有用大量的香料才能压下去猪肉的腥臊味儿，司徒琛又是个口味有些清淡的，所以根本不吃猪肉。

不过这盘猪肉吃起来竟然半点腥臊味儿都没有，司徒琛停顿了一下后又痛快地夹起一块肉。

“还以为吃的这是牛肉呢”

猪肉和牛肉的区别可大着呢，就算四皇子没吃过猪肉，还没吃过牛肉贾赦一想到四皇子以往严于律己，好像还真有可能没吃过多少牛肉。

大齐虽然禁止食用牛肉，但若是食用老死或是病死了的牛，官府是不管这种的。

但老死的牛肉质不好，病死的牛又怕吃了被染上病。不过大齐还有一种规定，受了重伤不能耕地的牛也是可以吃的。

所以这就让不少人富贵人家钻了空子，三天两头家里就变着法死头牛。

什么被发疯的狗咬死的，喝水掉河里淹死的那都是用烂了借口。更有甚者竟然说牛跌了一跤把腿跌折了的。

“属下庄子里的猪肉和寻常卖肉摊子上的猪肉并不一样”

贾赦庄子里的猪都是被“劁”过的。

被劁过的猪不但多吃饲料长得更快，肉里的腥臊味儿也没了。

食堂里不少肉菜都是由贾赦的庄子里的猪肉制作而成，臣工们吃了半年都没觉得有什么不对劲。因为还在摸索阶段，所以也就没大批量养殖。

“王爷再尝尝这道，猪肉炖酸菜，绝配”

洗净的酸菜被切得细如发丝，吸入五花肉熬煮出的荤油后变得更加鲜香味美。五花三层的肉片沁在汤中随酸菜丝一同熬煮多时，入口丝毫不觉油腻。若是沾上少许蒜酱，又是一道别具特色的美味。

司徒琛今天连猪肉都吃了，看到蒜酱丝毫没有迟疑，夹起一片五花肉蘸了蘸蒜酱后放入口中。

五花肉的醇香装上蒜酱的辛辣，让从未品尝过这种味道的司徒琛不禁发出了“嗯”的感叹。

察觉到自己有些失态，司徒琛立马板着脸瞧了一圈屋里的众人。见众人都是一副“小的什么也没看见什么都没听见”的表情，司徒琛又夹起一筷子酸菜塞进嘴里。

“嗯”

这一顿饭司徒琛不知不觉间吃得有些多，看着一桌残羹冷炙司徒琛悄悄松了松腰带说道“恩侯不但做生意有头脑，对农事和美食也是相当有造诣啊。若是开间酒楼，生意绝对火爆。”

开酒楼又赚不了几个钱，还要提防时不时过来闹事儿的。贾赦醉翁之意不在酒，而是让下人拿来了一小碟炒熟的花生米。

“王爷尝尝这花生，可解口中异味。”贾赦为了证明这花生无毒，首当其冲抓了半把扔进嘴里。

司徒琛还是头一次听说花生，捏起两粒像豆子一样的花生扔进嘴里嚼了两下。

真香而且还是越嚼越香

“恩侯从哪儿弄来的这种东西怎么以前从未听说过。”司徒琛说罢轻呵了一口气，果然嘴里的异味减小了许多。

其实这个东西早在贾代善还活着的时候就有了，是从一个传教士那里得到的。只是贾代善命人将花生种植以后一直当成下酒菜来食用，并没有大面积种植。

贾赦有一次突发奇想，觉得花生和芝麻都是吃起来很香的东西，既然芝麻能榨油，那花生是不是也能榨油

结果一斤花生竟然榨出了四两油，着实让贾赦震惊了一回。

回到京城后贾赦让庄子里的佃户多种植了一些，琢磨着找个合适的时候将这花生献上去。虽说不至于加官进爵，但皇上的奖赏是少不了的。

在皇上的面前存在感高了，日后二房若是搞事的时候皇上自然会更偏向他一点。

虽然不知道其他油料作物的出油率是多少，但司徒琛光凭贾赦兜这么大个圈子给他看这个花生就觉得肯定是不得了。

“所以恩侯是要我将此物呈给父皇”

对民有利的东西当然要推广，名利双收嘛。不过贾赦表示推广花生就行了，至于外面的种植的方式以及门口的林下参就别推广了。

他可不是圣人，他还指望着给儿子攒银子呢。

花生的种植方法以及榨油后渣滓可利用的方法贾赦早就写好折子了，司徒琛瞧过以后觉得没有什么问题后便让刘裕挑个侍卫先回去将折子呈上去。

稍后呈上去的还有两盆紧赶慢赶做出来猪肉炖酸菜。一盆呈给皇帝，一盆送给顺妃。

安排妥当后贾赦和司徒琛继续逛起了其他庄子。

虽说皇子坐镇六部基本只是点个卯，但司徒琛以往可都是认真坐在户部衙门里的。如今竟然和贾赦出了京城，皇帝表示这事儿还真是新鲜。

琢磨着两个人肯定又是鼓捣什么东西了，皇帝倒也没放在心上。

左右贾代善已经去世多年，贾赦也没有子从父业手握兵权，爱搞些新鲜花样就去搞吧。更何况这几次搞出来的还都是不错的，尤其是对鞑靼收羊毛的事情。