几个大厨纷纷点头。

这些人，还真是行动派！

这个时候，鱼早已经清洗好了，谢嘉音道：“很多人嫌弃鱼太腥，是因为鱼有鱼腥线，做鱼之前先把鱼腥线剔除，然后再做，鱼腥味就会小很多。”

谢嘉音给他们示范了一下去除鱼腥线的办法，几个大厨都眼睛一眨不眨的看着。

其实大景朝的人之所以嫌弃鱼不好吃，更多的还是因为他们不会做，调料上就有问题。

这里很多在现代用于做菜的调料，都是做药用的，很少有人用他们来烧菜，比如这生姜！生姜用来驱寒，药用，大家都知道，但做菜的时候却不知道要放，甚至种植生姜的人都很少。谢嘉音之前做菜放的生姜，一部分是空间里的，还有一部分，还是因为谢冬长年生病，身体虚弱，容易着凉，

才一直备着的。

很多人家，家里根本就没有生姜！“鱼有很多种做法，并且不同的鱼用不同的方法做，会有不一样的滋味，这些大部分跟平时做菜都是相通的，我依旧只做一遍，你们可看好了！”