好切片，用料酒和盐码味。

小鳝鱼直接烫死，铁锅抹油煎烤成盘龙黄鳝。

一边将泥鳅洗剥干净，油锅里放豆瓣，野蒜头，姜片炒香，加水烧开，加入泥鳅和冬瓜烧起来。

这边鳝鱼片下锅爆香，然后和水芹合炒。

用薄荷，萸香菜，辣椒烧糊撕碎，作了个盘龙黄鳝的蘸碟。

最后还做了一个高笋炒香肠，一个清炒红薯藤，这顿饭算是做完。

贝尔一边看一边流口水“东方的厨艺实在是太神奇了，一转眼就是五个菜，这南瓜和茨茨菇为什么不做”

李君阁说道“这两样耐存，我们吃过饭带着上路，留着晚上再吃。”

说完招呼贝尔坐下“来来来，我教你怎么吃手撕鳝鱼。”

说完拿起一条盘龙黄鳝来“看着啊，先将头揪下来，扯出内脏，你要不怕骨头，这就可以吃了。”

“要吃得讲究的话，看我。”

说完将鳝鱼脊骨一侧的瘦肉撕下来，接着另一侧，然后是肚子“一条，两条，三条，看，骨肉分离。”

贝尔也拿起一条鳝鱼来试了一次，然后直接和李君阁换了蘸碟“我还是吃你给我撕的”

李君阁一脑门子黑线“我什么时候说过是给你撕的了”

一条鳝鱼下肚，贝尔拿两手拍着自己的膝盖“美味绝对的美味”

说完对着镜头道“这个鳝鱼看起来和我以前的节目里的食物形象差不多，但是但是味道绝对不一样怎么说呢，嗯没有一点鱼类那种腥味，只有满嘴的香甜，嗯，还有辣味，还有薄荷的清凉，哈还有一种类似九层塔的植物的芳香然后还有一种古怪的味道，不，更准确说是一种触觉，让你的舌头和口腔产生一种酥麻感”

李君阁笑道“那是花椒，我们四川人离不开的一道香料。”

贝尔接着说道“嗯，花椒，这道菜感觉就好像各种香味在你的舌头上尬舞太美味了好了junge又已经给我撕好了一条，那我就不多说了”

贝尔又将调料碟子和李君阁的交换了一下，看着李君阁目瞪口呆的样子，两个摄影师都要笑崩了。

李君阁都无语了，我真不是给你撕的我是给自己撕的

高笋炒香肠，水芹爆鳝段同样让贝尔惊艳，贝尔拿筷子点着两道菜“如果刚刚那道菜是横冲直撞的霸气男子的话，这两道就是温柔的女士了。”

“这个高笋炒香肠，如果在欧洲，绝对会大受好评，它完美地展示出了水生蔬菜的清香甜美，也突出了食材的本味，有点法国菜的风采。”

“这道水芹爆鳝段，些微的酒味和鳝鱼的味道结合起来，酒味逼出了鳝鱼的香甜，简直是妙不可言。”

“中国是美食之国，junge的家乡又是这美食之国中的美食之省，今天果然让人打开眼界。”

“山野当中随便做几道菜出来，都能达到如此水准，junge在上获得魔法师的称号，不是没有道理的。”

李君阁哈哈大笑“贝尔你要是主持美食节目，应该也不错。”

贝尔笑道“原谅我太兴奋了，我现在觉得自己应该提高一下厨艺，不然挺对不住参加我节目的明星政要的”

李君阁说道“这其实是对生活品质的一种追求。我们可以贫穷，可以艰辛，但是不能放弃对美好生活的憧憬和向往。辛劳一天后，用一道美食来犒赏自己和家人，这就是我们蜀都人的生活态度。”

贝尔点头“你们这种乐观的生活状态，非常值得我学习和尊重。”

李君阁也点头“乐观，风趣，小事不计较，大事不妥协，这大概是这里人们的一种地方个性，我也不知道这种性格是怎么养成的，但是我个人非常欣赏。”

这个节目就是这样，会穿插一些启迪思维的对话，算是贝尔节目的一种新风格，不过李君阁在这一集里边充当了导师的角色。

两人都是山林专家，走起路来自是不难，吃过饭后继续上路，快要傍晚时分，便来到了黑妞的营地。,请牢记:,免费最快更新无防盗无防盗