第八百八十一章人气榜

李君阁笑道“三娃正式拜了三高叔做师傅，我老伯和大伯是观礼，金老这是不许三娃青出于蓝吗”

金老笑道“少胡扯三高的汤我能不知道，没六七个钟头出不来，三娃进厨房才一个钟头，就能变出这样的高汤来我可还没老糊涂说，怎么回事”

刘程先笑道“师傅一点没错，所以我才说是变戏法嘛，三娃烧了一锅开水，然后撒了一小碗白色的粉末进去，就变出来一锅高汤，味道和丰年斗碗的一模一样”

金老目瞪口呆“没说的了，这么古里古怪的东西，只有古里古怪的人才想得出来，那就是你皮娃跑不了了，赶紧说说，这怎么弄的”

李君阁笑道“说白了其实简单，我们在忘忧谷有冻干设备，把高汤一冻一脱水，就算完成。不过有一少部分挥发性的芳香物质，也随着水分挥发了一些，因此刚开始按照原来的水量，味淡了一些，调整好比例之后，三高叔的高汤，以后跑山都能随身带着了哈哈哈哈”

老于就对老郭说道“看，这才是真吃货为了在山里边吃得好点，这是下了多大的功夫跟本钱”

金老和刘程先则是另外的第一反应“皮娃，这东西能量产不”

李君阁说道“这就是一时的权宜之计，不和比赛规则冲突，总比高压锅短时间现熬的好，先把厨艺大赛应付过去再说。”

“要说量产怕一时还真不行，中间肯定要经过无数次的实验。”

刘程先说道“要能量产了先告诉我一声，现在蜀州镶碗这道菜都快要失传了，原因就出在这高汤上面。这要是能弄出来，以后镶碗这道菜，那就个个厨师都会做了。”

李君阁说道“我们也想啊，不过现在的成本恐怕不是哪个厨师都能接受的，也永远不可能和味精鸡精普通汤料包一个价钱。”

金老就摇头“现在的人都爱贪小便宜，两块钱一包的方便速食汤料包，开水一冲就是一大碗松茸炖鸡汤，这是别人骗你还是你自个儿骗自个儿呢”

刘程先说道“只要用料地道，高档酒楼那还是能上的，反正都是消费者给钱。总有吃得起的。”

老郭说道“看不下去了啊，在座的大多数可都是消费者，两位这是在猪圈边上讨论如何杀猪呢”

一轮笑过，众人开始品尝第三道菜。

鹅蛋金在座的人可是闻名遐迩了，也都品尝过，不过这次的吃法有些特别。

已经剥好的鹅蛋金一个个立在粉青色小碟子里，极富卖相。

将果子翻过来，能看到里边是莹紫剔透的八宝饭。

挑一些放入口中，蜜糯软甜，口齿留香。

荔枝的香甜和粮食薯豆的香甜混裹在一起，味道和口感都是好得不能再好。

所有人都在夸，不过金老似乎还有点意犹未尽“似乎还可以改良”

刘三娃老实人，红着脸说道“确实来之前药师叔给了两个猴头菇，不过量太少这次就没舍得加进去”

金老摇头感慨“厉害了三娃，我一直在琢磨怎么用乌金血米制作一道甜品，可以赤玉芙蓉粥并列，现在看来是不用想了，这道紫晶玉酿，堪与赤玉芙蓉粥等齐”

刘三娃都吓得快哭了“师师公你别吓我我这个怎么敢跟赤玉芙蓉粥比”

金老一拍桌子“怎么就不能只要是菜好，谁研究出来的很重要吗三娃你怎么还这么妄自菲薄给我川菜绷着点面子行不行”

刘三娃更结巴了“这也不是我一个人研究出来的这是这是药师叔给的方子，我和二皮做的改良师公你就算鼓励我，也别拿赤玉芙蓉粥来好不好那是那是国宴菜”

金老气得吹胡子瞪眼“烂泥糊不上墙你明天要是敢这个样子上场，老子一脚揣你下去”

李君阁赶紧打圆场“消气，金老你先消气，三娃我就问一句，明天你的菜品，有没有信心比今天的做得好”

刘三娃说道“那必须的呀，好多材料都没有加进去呢，鱼皮卷里没有加草虾肉，紫晶玉酿里面猴头也还没用”

李君阁说道“得那就此说定明天你的菜要是超不过今天，那就别怪金老收拾你，我这好话算是白说。明天你啥都别管，就拿菜品说话，别人问你什么，跟菜有关的，那就好好回答，跟菜无关的，那就微微一笑装没听到。”

“等过了明天，我们再说气质培养的事儿，你看看小药师，一天到晚任事儿不做满山乱窜，走哪儿都是一副高人做派，关键是他那套还有人捧现在李家沟人气榜都进到前十了，还有没有天理了”

说完又对金老说道“金老你也别急，人的自信都是慢慢培养起来的，就好像里边的老虎一样，有个适应的过程。”

余再男见这事情过了，这才对服务员喊道“接着上菜。”

说完转头“三娃把这一桌规格给整高级了，接下来上来的大家可就别笑话，混个饱就行。”

气氛这才重新松弛下来，大家重新开始有说有笑。

蝈蝈纲对李君阁刚刚那话大感兴趣“皮娃你们那个什么榜