第八百五十九章野餐

这次来准备充分，液化气炉都带着的，李君阁准备大干一场。

煮上一块半肥瘦的腊肉，等腊肉煮好之后捞出，将箐竹笋切滚刀块，抄水之后滴干，加入腊肉汤里。

将腊肉切片，做一个腊肉水芹野蒜苗合炒。

野菜最好吃的吃法，一般就是剁碎打到鸡蛋里炒，炒的时候用猪油或者猪油菜油的混合油，而且要把蛋炒老，带着点嚼劲那种才好吃。

嗯，这个就用野韭菜弄一个，野葱弄一个。

然后是鸡儿肠，鸡儿肠其实就是南方人叫的马兰头。

这个汆水，然后剁碎挤干，再把香干切丁，一起拌上香油，盐，蒜末，清香扑鼻。

药师叔将斑鸠收拾了回来，这个要在家里边那就小盅炖天麻了，在这里，那就得辣炒。

将斑鸠拿刀拍碎骨头，然后剁成小块。

锅烧热倒入菜油，等油完全热掉生味，下入斑鸠肉块煸炒。

煸炒到肉变成金黄色，将肉盛出来，油留点底油，下入干辣椒和花椒，然后再放入葱姜蒜煸炒出香味儿。

放入一勺豆瓣酱和酱油炒香，将斑鸠肉块倒进去翻炒，同时加入适量料酒呛一下，再调入盐，糖适量，翻匀之后淋入适量水，盖上盖子闷烧一会儿。

大火烧到快收汁的时候，加入红椒和青椒大火翻炒几下，等汁完全收干，洒上一把油酥花生米，一把葱花出锅。

猎户叔蒸好了竹筒饭，奶奶拌好了摘耳根，苗娃把牛蛙一个石亢穿上两根竹签，左边一根，右边一根，拿过来让李君阁淋油。

撑着签子把滚油浇上去，没一会石亢就固定好了，成为一个扁扁的板状，油也吃透了。

然后苗娃选了一堆调料，将石亢拿去烧完竹筒饭的火上烤，烤好之后再拿刀从中间断开，一根签子半只石亢，吃起来贼方便。

竹笋汤煮好了，李君阁最后往里边洒了几把蒲芯段将锅断下来，又拿蒜蓉炒了一个清炒苦荬菜，对大家招呼“开饭喽”

辣炒斑鸠，烧烤石亢，蒲笋汤，腊肉水芹野蒜苗合炒，野韭菜炒鸡蛋，野葱炒鸡蛋，鸡儿肠拌香干，凉拌摘耳根，清炒苦荬菜，不大一会功夫，楞给李家沟人整出了八菜一汤。

童逸看着这一大野餐席上的菜品都傻了“这这戏法怎么变的”

药师叔将一锅子水烧开后，把野菱角都丢了进去，洒上一把盐，敞开盖子继续煮着，说道“还有野菱角，一会儿和野地瓜一起带着回去路上吃。”

董团长说道“这野餐也太丰盛了点”

猎户叔一边给大家分削好的竹筷一边笑道“跟着皮娃出来就没一回亏待过嘴药师把酒拿出来”

药师叔摸出来一把锯子，笑道“今天的酒要换一个喝法。”

取来竹筒饭，拿锯将底部锯下来，拿起一个将里边米饭吃掉一半，然后将里面剩下的捅散。

这才拿出几瓶酒来，将酒倒进竹杯中说道“看得这样喝”

猎户叔取过杯子来尝了一口“你龟儿真会整这酒好柔和”

药师叔一边锯竹筒一边笑道“开玩笑，老酒把式的喝法，这酒是三月尾子上拿米酿的，有个名目叫梨花春你看酒里边的米饭是不是变得更白了”

焕邦叔接过去一看“真的呢”

药师叔又把竹杯弄了几个，添上酒递给艺术家们“呵呵呵见笑了，这就是我们李家沟的野蔬加村酿，简慢贵客了。”

李君阁就暗暗好笑，药师叔每逢要装逼，一般就是这样的套路。

童团长今天见到太多新奇的玩意儿了，接过酒来一尝，欣喜地说道“嗯，果然不错，还有一股淡淡的竹子香味，非常柔和，好喝好喝。”

焕邦叔笑道“那童老师你可得小心了这药师的酒，越柔和就越容易过，我跟东方被他坑害过不是一回两回了”

药师叔被揭破老底，抗议道“焕邦你这就没意思了，喝酒不喝尽兴，不是待客之道嘛”

东方叔说道“可得了今天意思一下就可以了，主要吃菜，待会儿还要从水路回去呢，滚水里去可不得了”

焕邦叔笑道“几位别见笑，我们药师啥时候都是好，就喜欢在酒上边使坏生怕你没喝到位”

大家都是哈哈大笑，李君阁将酒杯举起来“话不多说，这牛蛙凉了就不好吃了，来来来，满请，然后下筷子”

大家欢呼一声，一起干了酒，然后李君阁拿小不锈钢碗从艺术家们开始，给他们添蒲笋汤。

一口烧烤石亢，一口汤，李方玉吃得眼睛都眯缝了“绝味啊靠山吃山，靠水吃水，这山水间的美味，真是绝了”

童逸也连连点头“这样的野餐才够野关键是样样都好吃真不凑合”

董团长再次举起竹杯“其实好山好水，固然稀罕，但是最珍贵的，却是大家相互间这份好乡情，真是亲如家人一般。这个实在是太难得了，也让我感悟良多，来我敬大家一杯，就为了这份珍贵的感情”

四爷爷笑道“小童这