第八百五十四章凉面

回到家里，奶奶和老妈看见娃子们回来就开心得不得了“回来了啊”

李君阁先给熊孩子们打预防针“白二和白六肚子里有宝宝了，你们不准折腾它们”

亚瑟说道“保保保保不就是你吗”

李君阁一脑门子黑线“这个算了阿里木这个你是高手，你抽空给亚瑟讲讲保护的保和宝贝的宝的区别”

阿里木问道“要是生出小宝宝来，我能领养它们吗”

李君阁说道“应该可以白大它们是短毛种，应该可以适应你们那里的气候。”

亚瑟说道“那我也要几只”

李君阁说道“这个没问题。”

王美娴说道“那我也要”

李君阁挠头“美娴怕是不行你蜀都家里没有这么大的地方”

王美娴立马把嘴巴撅得能挂上油壶。

李君阁说道“你哪次回来家里这些不是听你指挥到时候小狗就二皮叔帮你养着，你假期里来就归你照顾不就得了”

王美娴想了想，叹了口气道“看来我们家也该换大房子了。”

李君阁说道“其实用不着，李家沟的学校建起来，我觉得你可以来我们李家沟上学，这样不就天天可以玩狗了”

王美娴点着下巴“我爸妈会同意”

李君阁说道“要是你在李家沟学得比蜀都还好，你爸妈为什么不同意放心，这事情二皮叔去帮你搞定”

王美娴开心地跳起来，搂着李君阁的脖子，在他脸上亲了一口“二皮叔你真好”

李君阁坦然接受，心里边呵呵冷笑，等先把你骗过来，你就知道二皮叔到底好不好了。

拍拍王美娴的肩膀“这天气也热了，今天我们做凉面”

李君阁家里做凉面那都是大阵仗。

面条必须用水面，就是碱水和面压成面条，还没有晒干的那种。

家里人多，除了娃子们还有艺术家，没个七八斤打不住。

李君阁干脆买了十斤，然后烧满了一大锅水，待水开后先下三斤。

家里的娃子们除了阿里木和亚瑟，其余的都是熟手，于是李雨宁领着大家一起去抗大电扇去了。

凉面的面条不能过熟，只需七分熟就好，将面条捞到筲箕里端给李雨宁。

李雨宁将滚烫的面条放到桌上，下面垫一个盆，王美娴说道“我来我来，我最喜欢干这个了。阿里木你来帮我。”

李雨宁笑着打开电扇，阿里木拿着一瓶生菜油往面上淋油，王美娴那长竹筷挑着拌着油的面条吹风。

亚瑟过来问道“美娴这有什么好玩哈哈哈哈哈哈，原原来来是是这这样样”

电风扇的风，把说话的声音吹成了断音，亚瑟和阿里木立刻觉得美娴好厉害，怎么都能找出玩的。

三个娃子一边唱歌玩风一边负责挑面吹冷，李雨宁李雨多则被奶奶叫去地里摘菜去了。

十斤凉面很快弄好，被菜油染成了金黄色，散散的三大筲箕。

近中午的时候李雨松和敬子伦也到了，是老妈去接回来的，艺术家们也回来了，见到家里边来了这么多的孩子，又是一通热闹。

奶奶带着娃子们摘回来一大捆空心菜，生辣椒，豇豆。

将豇豆淘洗干净，和几个娃子拿干净帕子擦干，摆到太阳下的席子上晾晒，备着做泡菜。

老妈这才发现王美娴的裙子，阿里木和阿瑟的衣服上全是菜油点子，骂道“三个不省心的肯定又是玩电风扇了谁叫你们迎着风挑凉面的赶快换下来奶奶给你们洗了”

等三个捣蛋鬼将衣服换好下来，大家又一起摘菜，剥皮蛋。

奶奶做的的皮蛋盐蛋都是灰包蛋，就是石灰，草灰，纯碱，稻谷壳，加盐，然后一半加水和成糊，先拿鹅蛋鸭蛋或者大雁蛋在糊里裹一圈，再在干粉里裹一圈，放塑料袋里扎好口子，十天后就成了。

盐蛋则是黄泥，谷壳，盐，然后一半加白酒和成泥，做法与皮蛋一样，这个要十五天。

奶奶算好了日子的，今天正式风味最好的时候。

李君阁已经汆好了豆芽，海带丝，汆这些的时候同时用柴火烧青椒。

等青椒烧好后，撕扯成小块端出去的时候，奶奶正在教娃子们用两个手指绷上细棉线切皮蛋。

李君阁笑着对娃子们道“奶奶的这些生活技巧大家学着点，二皮叔就是跟奶奶学了不少，在无人岛上边可算是救了命了”

将各种调料都端到了桌上来，李君阁开始做凉面调料。

酱油，香油，醋，白糖，辣椒油，姜蒜汁，葱花，鸡枞油，加上绿豆芽，海带丝，凉面，一碗一碗拌好给大家分发。

皮蛋加青椒，淋上酱油洒上蒜末，就是一道菜。

拌凉面的调料配方，去掉白糖，醋加多一点，拌上空心菜就又是一道菜。

再从泡菜坛子里捞出一些新泡的豇豆，刀豆，仔姜，掐断撕碎，拌上辣椒油这就又是一道菜。