第四百一十七章又见凉粉大叔

等到馅料的猪油凝结了，李君阁将它端出来，洒上火葱碎，搅拌到一处之后，揪了一团汤圆剂子下来，拍成薄饼，将一团馅料包进去，然后捏拍成一个橄榄球形。

边拍还边给李雨多讲解“别光看二皮叔做啊，雨多你也来，我们一起动手，这个粑粑不能搓，一搓就破，必须向我现在这样，连捏带拍”

李雨多也觉得很新奇，动手和他一起做了起来。

叔侄俩很快就做出了一堆粑粑，李君阁烧起一锅子油，油沸后转成小火，将粑粑放进去炸。

几分钟后，粑粑就在油面上浮了起来，一个个色泽淡黄，表皮开始酥脆。

李君阁将粑粑捞起来说道“因为要拿出去卖的，这个只能算半成品，待会还要复炸一次。我们将它们捞起来，留两个在里边，炸好了我们自己先过瘾。”

两人配合着干活，李雨多负责揪剂子，炸粑粑，捞粑粑，李君阁负责包。

没一会儿，百十来个粑粑出炉了。

李君阁将炸好的那两个捞起来，分给李雨多一个，嘿嘿笑道“这是二皮叔小时候最喜欢的玩意儿，我都好久没吃过了。今天不是你都想不起来，来来来，雨多我们赶紧尝尝小心烫”

李雨多张开小口咬了一口，金黄酥脆的表皮下边，是软糯如稠的白色粑粑，微带碱味，里边一包松散的馅料，香味扑鼻。

小妹崽的眼角就弯起来了“好吃真好吃”

李君阁哈哈大笑“那我们就把自己手上这个吃完，吃完去盘鳌乡卖粑粑去”

找来两个大木桶洗净擦干，底下铺上良姜叶子，李君阁将浑水粑半成品都放入到木桶内。又拎上一桶油，带上一口锅，一个小蜂窝煤炉子，一个漏勺，跟李雨多商量“还要带些啥”

这些小妹崽早就想好了“要带零钱，嗯，还有怎么拿粑粑带些良姜叶去折盒子”

“好主意”李君阁给李雨多点了个赞，说道“那再搞一把竹签子，到时候就将粑粑放在良姜叶子里，拿签子挑着吃”

说干就干，李雨多去采洗良姜叶，李君阁砍竹签子。

装束停当，李君阁又给两人准备了围裙草帽，这才挑着担子，两人到村头搭观光车。

来到盘鳌乡小广场，李君阁眼睛尖，一下子就看到了去年在这里卖凉粉的那大叔。

这大叔脾气不错，自己去年买种子鸡娃的时候，也是放他旁边让他看着的。

于是走过去跟大叔打招呼“嗨，大叔还认识我不去年买鸡娃让你帮看着来着”

大叔一看李君阁这行头“你看你看，当时跟你说买鸡娃就是喂老鹰的你还不信这下还是改行了吧”

李君阁都有点无语“呃算是吧”

大叔笑道“这回算走上道了，我跟你说，人生在世，吃穿二字，卖吃食就对了你准备卖那门吃的”

李君阁呵呵笑道“其实不是我卖，家里孩子勤工俭学呢，这不是得支持嘛，做了点浑水粑，过来支一天摊子”

大叔对李君阁说道“哟，这闺女长得真漂亮能帮家里出点力就好啊她妈该比你大不少吧“

”我说娃子，其实找二婚的媳妇也不打紧乡里人喜欢闲言闲语，咱大老爷们儿不往心里去，过好自己的日子，好好对人家母女俩就成”

“别看你是城里回来的学生，乡下的事情你可能还真不如家里那口子，什么野地里养鸡娃那些事情，就不要胡思乱想了。正经农活赶紧学起来，别像那个老石头似的，一天到晚琢磨石头，几十年都叫家里女人受累”

李君阁一脑门子黑线，大叔这才多一会啊你脑子里一部体系复杂规模宏大的乡村爱情故事都出来了，连男配都找好了

你咋不去写呢我看就你喜欢闲言闲语

不过大叔虽然心直口快，人却热情，帮着李君阁两人很快就支起锅灶。

李君阁又在锅口上搭上几块现编的竹篾条，这样炸好后的浑水粑可以放上边，一是保温，二是展示成品招揽游客。

丢了几个浑水粑下去炸着，等到炸得金黄，捞起来往锅口竹篾板子上一放，旁边大叔先坐不住了“还真是浑水粑多少年没见着这玩意儿了先给我来一个。”

李雨多那良姜叶折了一个小船，用筷子赶了一个浑水粑进去，插上一根竹签子递给大叔“大叔，给”

大叔笑眯眯地结过浑水粑，说道“诶谢谢娃子，多少钱一个啊”

李雨多调头问李君阁“二皮叔，多少钱一个啊”

李君阁说道“就五元一个吧，好找零，不过大叔的钱不能收都是乡里乡亲的。”

李雨多转头对大叔说道“大叔，谢谢你帮我们支摊子，又让我们在你旁边摆摊，这粑粑，请你吃的。”

大叔咬开浑水粑，一股香味冒了出来，再就着馅料咬了一口“好味道比小时候吃的芽菜油渣馅好吃百倍这手艺绝对能卖钱”

说完想了一想，去自己摊子上刮了两碗凉粉过来，递给李君阁和李雨多“来来来，你们请